Гэта грыль макароны і бекон джэм смажанага сыру літаральна варэнне!
Вы можаце альбо зрабіць макароны і сыр самастойна або выкарыстоўваць тое, што ў вас ёсць пад рукой, ці як рэшткі. Хітрасць заключаецца ў тым, каб выкарыстоўваць халодныя (ці нумар) макароны і сыр, так што ён застаецца разам лепш у працэсе грылю.
І калі вы не ясьце бекон, не хвалюйцеся! Пакіньце з бекону і дадаць у два разы больш лукі для смяхотна смачнага джэма лукі, які ідзе выдатна з Груер Макінтош н рэцэптам сыру ніжэй!
Што вам трэба
- ДЛЯ беконам JAM
- 2 фунта нарэзанага бекону
- 2 вялікія цыбуліны, дробна нарэзаныя
- 1/2 кубкі карычневага цукру
- 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- молаты чырвоны перац 1/4 ст.л
- 1/4 чайнай лыжкі парашка кары
- працяжнік кайенского перац
- ўсплёск кавы
- соль і перац
- ДЛЯ MAC N сыру (калі вы не выкарыстоўваеце рэшткі)
- 1 фунт макаронных локшыны
- вада для кіпячэння
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла салёная
- 2-шалот, сечаны
- 2 дзелькі часныку, здрабніць
- 2 лісця шалвеі
- 1 сталовая лыжка мукі
- 16 унцый тоўстых слівак
- 1 шклянку цёртага Груер
- 1/4 чайнай лыжкі парашка гарчыцы
- 1/4 чайнай лыжкі вострага падліўкі Френка
- соль і перац па гусце
- ДЛЯ смажанага сыру
- 2 лустачкі закваска хлеба
- 4 лустачкі рэзкага чеддер
- 1/4 кубкі макароны і сыру
- варэнне бекону 1 ст.л.
- 2 Фіктыўны салёная алей
Як зрабіць гэта
ДЛЯ беконам JAM
1. У сярэдняга памеру Sautee рондаль, рыхтаваць бекон на сярэднім агні, пакуль тлушч не аказваецца, і бекон амаль хрумсткі. Выдаліць прыгатаванае сала ў той час пакідаючы бекон тлушч у патэльні. Дадаць лук і Sautee да Карамелизированных і мяккіх - каля 15 хвілін. Дадаць парэзаны хрумсткі бекон назад лук і змяшаць у карычневым цукры. Дадаць воцат, молаты чырвоны перац, кайенского перац, кава, парашок кары, соль і перац і варыць на нізка на працягу, прынамсі, адну гадзіну ў паўтара ці да густой формы варэння.
ДЛЯ MAC - N сыру
1. Закіпяціць ваду і не рыхтуюць макаронныя локшыну аль та. Зліць і адставіць.
2. У той жа час, дадаць сметанковы алей у рондалі і ператварыць цяпло ў сераду. Дадаць лук-шалот, часнык і лісце шалвеі і варыць да мяккасці, але не храбусткія. Дадайце муку і варыць на працягу некалькіх хвілін, пакуль свабодная падліўку як рэчыва пачынае фармавацца. Дадаць у густых сліўках і хай варыць да тых часоў, пакуль бурбалкі ўтвараюць па баках патэльні і крэм пачынае змяншацца і згуснуць няшмат. Дадаць у Груер і размяшаць у руху фігура 8, пакуль сыр не расплавіцца і пачне падліўка не сфармавацца. Рух у гарчычным парашку, гарачы соус Френка і дадаць соль і перац па гусце. Зніміце з агню і дайце яму астыць, так што згортваецца і склейваецца.
ДЛЯ смажанага сыру
1. Змесціце два кавалачкі чеддер на адну палову хлеба і зверху з макаронамі і сырам, варэннем бекону, іншую палову сыру і пакінуты кавалак хлеба. Алей знешні выгляд сэндвіча і месца ў патэльню або Панін прэсе. Варыць да таго часу, пакуль абодва бакі залаціста-карычневага колеру і ўвесь сыр расплавіцца. Зняць з агню, пакіньце на хвіліну, лустачку і служыць.