Макадаміі толькі роднай прадукт Аўстраліі павінны быць распрацаваны і экспартаваныя камерцыйна ў якасці харчовай культуры. Калі вы думаеце пра арэхі макадаміі, вы можаце думаць аб падсмажаны і салёнага гатунку або нават часцей, макадаміі цукерак. Але, гэтая універсальны маленькая гайка мае настолькі больш, каб прапанаваць.
У сырам выглядзе, некаторыя сцвярджаюць, што макадаміі з'яўляецца яшчэ больш смачным і пажыўным. Выкарыстоўвайце яго , каб дадаць бялок у супы і салаты або дэсерты дадаць здаровы храбусценне або брызнуть трохі макадаміі алей на смажаныя гародніна.
Магчымасці бясконцыя.
гісторыя
Нягледзячы на гэта «адкрыццё» Спрадвечныя Аўстралійцы даўно збору і спажываючы пажыўны арэх, які з'яўляецца важнай часткай іх рацыёну. Гайка елі сырыя або смажаныя. Масла з арэха часта здабываюцца і выкарыстоўваюцца як для лячэбных мэт і касметыкі мэты як аснова для асобы і цела фарбаў.
Макадаміі, вечназялёнае дрэва, квітнеў ў субтрапічных раёнах паўночнай часткі Новага Паўднёвага Уэльса і Квінслэнду. Гайка пайшла па некалькіх імёнаў сярод розных плямёнаў карэнных народаў, у тым ліку «Киндали-Киндал», «Burrawang» і «Boombera.» Арэх таксама стаў вядомы еўрапейцамі як «Bauple гайка» гайка Буша »і« Queensland гайка. »
Ён не быў да 1858, што нямецкі батанік, і адзін раз Дырэктар батанічных садоў Мельбурна, барон Фердынанд фон Мюлер, названы гайку пасля таго, як яго сябар, вядомы вучоны, доктар Джон Macadam.
У канцы 1800-х гадоў, макадаміі саджанцы былі ўведзеныя на Гаваі, нібыта дзейнічаць у якасці ветравых выключальнікаў да цукровага трыснягу.
Камерцыялізацыя і вырошчванне арэха была заснавана на значна большым маштабе, і раней на Гаваях, чым у Аўстраліі. Ён не быў да 1970-х гадоў, што аўстралійская макадаміі прамысловасць сапраўды пачала квітнець.
Карысць для здароўя
Макадаміі ўтрымліваюць амаль у два разы колькасць мононасыщенных тлушчаў і бялкоў міндаля.
Яны не ўтрымліваюць халестэрыну і нават былі паказаны, каб дапамагчы знізіць узровень халестэрыну ў крыві. Высокім утрыманнем вітамінаў і пажыўных рэчываў, макадаміі змяшчае калій, фосфар, магній і кальцый, В1, В2, B5, B6, Vit. E, а таксама ніацін і фалійная кіслата.