Ем гэтую страву бамии з простым адварным рысам і вашым любімым DAAL (сачавіца страва), і вы атрымаеце смачную і пажыўную ежу.
Што вам трэба
- 1/2 кг / каля 1 фунт бамии
- 1/2 кубкі Бенгальская
- грам мукі (Besan)
- 1/2 чайнай лыжкі
- парашка куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі парашка чырвонага перцу чылі
- 1 ч.л.
- Насенне Карамболь (Ajwain)
- 4 чайныя лыжкі Chaat Масаі
- Соль па гусце
- Сок 1 вапны
Як зрабіць гэта
- Прамыць Bhindi, а затым старанна высушыць. Калі гэта не будзе зроблена, то Bhindi будзе ліпкім і слізістымі пры разразанні на наступнай стадыі. Выдаліць верхні шток кожнага Bhindi, а затым разрэзаць па дыяганалі на тонкія лустачкі.
- Нагрэць алей на сярэднім агні. Ня награвайце алей занадта шмат, як бамии апёкі хутка, калі фрыцюры.
- Змесціце бамию ў вялікай місцы і пасыпаць ўсе астатнія сухія інгрэдыенты на ім. Заправіць соль непасрэдна перад гарачай або інакш бамия выпусціць ваду і стаць сырымі.
- Абсмажце бамию трохі ў той час, да хрумсткай скарыначкі і сцёку на папяровых ручніках.
- Гарнір з сокам лайма і падаваць з простай вараны рыс і вашай каханай DAAL .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) |
|---|
| калорыі | 147 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 438 мг |
| вугляводы | 26 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 5 г |
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)