Дасьледуйце арыгінальны смак Holland Gin
Cocktailians і барменамі святкуюць вяртанне Genever - арыгінальны джын - у кактэйлях ўсіх відаў і перавыпуск Bols Genever з'яўляецца доўгачаканым і неабходным, дадатак да бара.
Нягледзячы на тое , што мы знаёмыя з сухімі якасцямі Лондана сухога джыну ў нашых любімых кактэйлях , мы можам нанова адкрыць іх у саладзей стылі каранёў духу праз гэты фантастычны галандскі Genever. Bols Genever заснаваны на арыгінальным рэцэпце 1820 Lucas Bols 'і адкрыў дзверы для новага вопыту кактэйлю, а таксама дае нам густ мінулага.
Выраб Bols Genever
Як мы робім крок назад у той час, калі салодкі джын былі значна больш папулярныя, чым іх сухія аналагі, мы павінны зразумець, як прынята дженевер як Bols.
Адны і тыя ж збожжавыя спірты і раслінныя экстракты (даваць ці прымаць) выкарыстоўваюцца ў гэтым Genever, якія сустракаюцца ў сярэднім у Лондане сухі. Гэта выкарыстанне соладу віно, якое адрознівае дженевер адзін ад аднаго. BOLS 'соладу віно складае 50% ад духу і ён зроблены з патройны дыстыляванай жыта, кукурузы, пшаніцы і бражку дыстыляванай ў медных перагонных кубах .
Пры змешванні гэтага саладзей дыстылят з тыповай джын падставы, салодкі, гладкі дух сфармаваны, што, верагодна, як мага бліжэй да самога першаму ядлаўцовай гарэлкі, як мы ўбачым.
Пітная Bols Genever
Хоць дженевер часта сербануў рукі свабоднымі ад невялікага цюльпана шкла , Bols Genever свеціць у кактэйлях , і гэта тое , дзе мы павінны засяродзіцца. Ён мае пышны профіль, салодкі, але не занадта салодкі. Калі гэты аспект спалучаны з неабходным ядлоўцам джыну, вынік зачароўвае.
Менавіта з Genever як Bols , што мы павінны зноў адкрыць для сябе гэты дух і класічныя кактэйлі , у якіх ён першапачаткова з'явіўся. Напоі , як Gin Cocktail Fancy, Gin Fix і Gin Daisy першапачаткова выкарыстоўвалі джын. Іншыя класікі , такія як Пегу клуб і Clover Club ператвараюцца ў эфектных напоі з стрэлам Bols.
Ёсць таксама сучасныя бармэны, якія смакуюць ў магчымасці ствараць новыя кактэйлі з Genever. Aura In Me , да прыкладу, гэта ўражлівае спалучэнне бузіны, хваёвым мёдам, ружовага перцу і кардамона , які даецца класічны стыль пены , якая прыходзіць толькі з выкарыстаннем яечнага бялку.
Bols таксама можа быць араматычным асалодай пры награванні, як раслінныя ажываюць пад цёплым. Гарачы Bols Genever Панч фантастычная партыі ўдару з старамодным стылем і цудоўнай сумессю спецый.
дэгустацый
Багатыя збожжа запаўняюць выдатны нос салодкай вішні і соладавых тонаў. Густ Bols 'багаты і гладкі з соладам і ядлоўцам супернічае за дамінаванне, хоць абодва толькі ніжэй шаўкавістай паверхні. Аздабленне мае пікантныя ноты травы і даволі горкія, як ён пакідае ззаду слодыч.
Аб Bols Genever
- Галандскі дженевер ад арыгінальнага рэцэпту 1820 Lucas Bols '.
- Трайная перагонка з 50% віной соладу і нейтральны алкаголь збожжа, завараны з натуральнымі водарамі .
- Прыгнаны з Галандыі
- 42% спірт / аб'ём (84 доказы)
- Retails каля $ 38 / 750мл бутэлька
- Bols быў на амерыканскім рынку да сухога закона і не быў даступны зноў да лета 2008 года.
Bols сайт