Кукуруза, з яго натуральнай саладосцю, з'яўляецца адзін гародніна і дзеці і дарослыя любяць.
У той час як замарожаная кукуруза апрацоўваюцца хутка, каб захаваць салодкі густ, няма нічога, зусім як свежыя кукурузы з вашага саду або рынку фермера.
Для свежай і салодкай кукурузы, выразаць ядра з пачаткаў. Выкарыстоўвайце спецыяльны інструмент або востры нож, вынікаючы прыведзеных ніжэй інструкцыі.
Як скараціць Цэлыя кукурузных зерняў ад пачаткаў
- Выдаліць шалупіну і шоўк з свежых каласоў. Добра прамыць.
- Досыць адрэзаць кончык, каб стварыць плоскі верхні канец.
- Змесціце невялікую міску, уверх-уніз, у вялікай місцы. Гэта дасць вам лепшую вышыню для рэзкі і ядра будуць падаць у міску. Стэнд катахі на яго сплюшчаным зверху на невялікай місцы.
- Утрымліваючы шток канец пачаткаў, зрэзаныя ўніз праз два ці тры рады ядраў з вострым, трывалым нажом або адмысловай прыладай кукурузы рэзкі. Ня абразайце занадта блізка да катахах - скараціць каля 3/4 шляху праз ядра.
- Іншы папулярны метад выкарыстоўвае трубы для кекса або Bundt рондаль. Стэнд пачаткаў на цэнтральнай трубе і разрежет зерне, дазваляючы ядра падаюць у кекс.
- Працягвайце, пакуль усе радкі кукурузы ня выразаюцца з катаха.
- Каб атрымаць млечны сок і мякаць, пакінуты на катахах, саскрабці з задняй бокам нажа.
Як Выразаць крэм-Style Кукуруза Выкарыстоўвайце тарку , каб разрэзаць збожжа з пачаткаў. У якасці альтэрнатывы, разрэзаць збожжа з нажом або разаком кукурузы, але выразаць каля адной траціны глыбіні ядраў, а затым выразаць яшчэ адну траціну.
Рыпанне млечнага соку і астатнюю мякаць на пачаткаў у міску.
Як замарозіць кукурузныя катахі бланшыраваць абвальвання і вычышчаныя катахі ў кіпячую ваду. Blanch маленькіх вушэй на працягу 7 хвілін, сярэднія вушы 9 хвілін, і вялікія вушы 11 хвілін. Астудзіць у ледзяной вадзе, а затым старанна працадзіць. Выразаць з пачаткаў, як апісана вышэй, а затым спакаваць зерне ў ZIP-блізка сумкі маразільніка і выдаліць як мага больш паветра з мяхоў, як гэта магчыма.
Этыкетка з імем і датай і замарожвання.
Як прыгатаваць свежыя зрэзаныя Corn Давесці рондаль з прыблізна цаля вады да кіпення на сярэднім агні. Дадайце 2 шклянкі кукурузы ў рондаль, накрыць вечкам і варыць каля 4 да 5 хвілін. Для мікрахвалевай печы, пакласці 2 шклянкі кукурузы ў мікрахвалевай бяспечнай для выпечкі або міску з 2 да 3 сталовыя лыжкі вады. Пакрыццё і мікрахвалевая печ на 100% магутнасці на працягу прыкладна ад 5 да 6 хвілін.
чаявыя
Адзін сярэдні пачатак кукурузы будзе даваць прыкладна 1/2 кубкі ядраў.
Чатыры сярэдніх каласы дадуць каля 2 кубкі, эквівалент 10 унцый пакета замарожаных кукурузы.
Пры выбары кукурузы, шукаць рожкі, якія шчыльна зачыненыя. Сцябло павінен быць зялёным, а не драўняны. Катахі кукурузы павінны адчуваць сябе тоўсценькі з кукурузай і мець шмат залатога шоўку зыходзячы з іх вяршыняў.
Паспрабуйце гэтыя хлебныя рэцэпты з вашай свежай кукурузай