Гэты смачны, салодкі кукурузны крэм-стыль рэцэпт ваша сям'я будзе прасіць зноў і зноў. Гэта выдатны гарнір , каб служыць разам з паўсядзённым ежай або калі вы хочаце зрабіць уражанне, і гэта вельмі лёгка прыгатаваць.
Кукуруза з рынку вашага мясцовага фермера або, яшчэ лепш, ваш двор саду, будзе супер салодкай. Нават калі вы не можаце атрымаць самыя свежыя катахі кукурузы, гэта страва не расчаруе.
Што вам трэба
- 6 вушы кукурузы, шалупіна і шоўк выдаленыя
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 кубак густых слівак
- 1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 2 чайныя лыжкі цукровы пясок
- 3 сталовыя лыжкі вады
- 2 чайныя лыжкі мукі
Як зрабіць гэта
- Выкарыстоўваючы востры нож, адрэжце кончык ад кукурузы. Змесціце на вялікую талерку або васковую паперу, выразаць бокам уніз і выразаць ядра прэч пачаткаў, па куце катахах з нажом. З тупым бокам нажа, скрэбці катах, каб атрымаць якія-небудзь дадатковыя сокі. Паўтарыце з астатнімі катахамі.
- Змяшайце кукурузу і сокі з крэмам, соллю, перцам і цукрам.
- У сярэдняй патэльні або рондалі соце на сярэднім агні, растапіць масла. Дадайце кукурузу і паменшыць агонь да мінімуму. Кук, мяшання часта, на працягу ад 15 да 20 хвілін.
- Змяшайце халодную ваду з мукой, пакуль добра не змяшана. Змешваюць на сумесь кукурузы і працягваць падрыхтоўка ежы, перамешванне, пакуль не згусне і пацеркавым.
4 порцыі да 6.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 605 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 83 мг |
| натрый | 676 мг |
| вугляводы | 75 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 13 г |