Гэта лёгка абнаўляецца павольна пліта бульбяны суп, запраўлены свежым кропам або зялёным лукам. Калі вы аддаеце перавагу вегетарыянскі суп, выкарыстоўваць агародніннай булён замест курынага булёна.
Для душэўней супу, дадаць 1 шклянку нарэзанага кубікамі варанай вяндліны ці нейкі рассыпаліся бекону.
Што вам трэба
- Ад 7 да 8 кубкаў у кубе вычышчанага бульбы
- 4 кубкі курынага булёна
- 1 кубак вады
- 2 вялікія цыбуліны, нарэзаныя, каля 2 кубкаў
- 3/4 кубкі нарэзанага салеры
- 1/2 кубкі тонка нарэзаная моркву
- 2 сталовыя лыжкі нарэзанага свежага кропу або зялёны лук (або ад 1 да 2 чайныя лыжкі сушеного кропу пустазелля)
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- Ад 1 да 2 чайныя лыжкі солі, або па гусце
- 1 можа (12 унцый) згушчанае малако
Як зрабіць гэта
- У вялікай павольнай пліце, змяшайце ў кубе бульба, курыны булён, ваду, лук, салера, моркву, кроп або зялёны лук і алей.
- Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу 5 да 7 гадзін або пакуль гародніна не стануць мяккімі. Змяшаць згушчанае малако ў суп, заправіць соллю і перцам па гусце. Працягвайце варыць на працягу 15 хвілін, або пакуль цалкам награваецца.
- З дапамогай ручнога міксера або бульбянога прэса, каб змяшаць некаторыя з бульбы, каб згусціў суп.
- Для таго, каб згуснуць далейшае выкарыстанне імгненных бульбяныя шматкі; у вадкі суп, дадаць трохі малака або лёгкі крэм.
Саветы і варыяцыі
- Вяршыня з сырам чеддер, свежым нарэзаным зялёным лукам і салам, калі гэта неабходна.
Вам таксама могуць спадабацца
Кукуруза поліўка з каўбасой і бульбай
Лёгкі бульбяны суп з каўбасой, Павольны пліта ці варачнай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 245 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 28 мг |
| натрый | 870 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 8 г |