Вы зэканоміце шмат калорый, выбіраючы спячы «смажаную» курыцу, а не смажыць яго. Вось як гэта зрабіць.
Як і з любым рэцэптам, то першае, што вы хочаце зрабіць, гэта сабраць усе неабходныя інгрэдыенты разам. Там няма нічога горш, чым атрымаць на паўдарогі праз рэцэпт толькі каб выявіць, што вам не хапае на нешта. Для гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца:
Курыныя грудкі з або без косткі будуць добра працаваць з гэтым рэцэптам. Важна памятаць, каб выдаліць скуру, калі вы выпадкова купіць курыныя грудкі, якія да гэтага часу маюць скура некранутымі.
Гэта будзе таксама добры час, каб разагрэйце духоўку да 375 ° F.
02 з 06
Здушыць кукурузныя шматкі
Здрабніце кукурузныя шматкі. Glow Images / Glow Images / Gettyimages Далікатнасць духоўкі смажанае кураня прыходзіць ад выкарыстання здробненага кукурузных ў якасці вонкавага пакрыцця. Самы просты спосаб здушыць кукурузныя, каб змясціць іх у вялікі Ziplock мяшочку. Затым, выкарыстоўваючы качалку (або высокія кубкі / шкло) і згарнуць яго праз мяшочак некалькі разоў, драбненне кукурузных, пакуль яны не будуць дробна здрабняе. Вы можаце пакінуць некалькі крыху больш шматкоў, так як гэта дапаможа дадаць тэкстуру пакрыцця.
03 з 06
Аддзяліць яечныя вавёркі
Асобныя Яечны бялок. Дорлинг Киндерсли / Дорлинг Киндерсли / GettyImages
Вам трэба будзе толькі яечны бялок частка кожнага яйка. Вы можаце выкарыстоўваць падзельнік яйкі, калі ў вас ёсць адзін, каб выканаць гэты крок, ці вы можаце выкарыстоўваць яечную шкарлупіну, выканаўшы наступныя дзеянні:
Невялікі шар перад вамі. Crack адно яйка каля сярэдзіны абалонкі. Разбіце шкарлупіну на дзве палоўкі па маленькай місцы. Дазволіць яечныя бялку , каб патрапіць у чару, захоўваючы пры гэтым яечны жаўток ў адной палове корпуса (які можна замарозіць для іншага выкарыстання пазней). Пусты любы яечны бялок, ад паловы абалонкі, якая не ўтрымлівае яечны жаўток, у невялікую міску. Перанесці яечны жаўток ў пустую абалонку, імкнучыся перадаць толькі жаўток. Вырашыць любыя яечныя бялку, каб патрапіць у келіх. Працягнуць перадачу жаўток туды і назад паміж двума палоўкамі яйкі абалонкі, пакуль усё яечнага ўпала ў чару.
Далей, вы хочаце, каб усе інгрэдыенты на месцы, каб пакрыць печ смажаную курыцу. Змесціце муку і чорны перац у неглыбокую посуд і змяшаць відэльцам, пакуль добра не змяшана.
Змесціце яечныя бялку, сумесь мукі і кукурузную побач адзін з адным на вашым працоўным месцы (захоўваючы іх кожныя у separte страў, вядома!), Так што вы можаце лёгка перанесці курыныя грудкі сярод кожнага з пакрыццяў.
05 з 06
перацягванне курыцы
Хлеб з курыцы. Cathy Скола / Moment Open / GettyImages
Перацягванне кураня ў пакрыццях. Па-першае, драг кураня ў сумесі мукі, затым перайсці на яечны бялок, і, нарэшце, драг ў здробненых кукурузных, пераканаўшыся ў тым, каб пакрыць усю плошчу паверхні курыцы. Паўтарыце з астатнімі курынымі грудкамі, і змясціць на бляху, пакрыты распырсквальнікам.
06 з 06
выпякаць Chicken
Печ Fried Chicken. Бервеллы і Бервеллы Фотаздымак / E + / GettyImages
Нарэшце, вы гатовыя папячы ў духавай шафа смажанай курыцы. Змесціце курыцу, на выпякання, у духоўцы пры тэмпературы 375 ° F, і выпякаць на працягу 35-40 хвілін.
Вы хочаце, каб пераканацца, што там больш няма ружовага кураня, каб гарантаваць, што яна цалкам гатовая. Вы можаце праверыць курыцу, зрабіўшы невялікі разрэз у самую тоўстую частку курынай грудкі, і праверкі, каб бачыць, што гэта ўжо не ружовае.
Цяпер вы гатовыя атрымліваць асалоду ад смачнай печы смажанага кураня.