Легенда сярод пурыстаў барбекю, Ланг вытворчасці традыцыйных афсетнага курцоў ў працягу амаль трох дзесяцігоддзяў. Гэтыя гарэлкі палкі цяжкіх металаў даўгавечныя практычна вечна і вырабляюць фантастычную вэнджаную ежу , што робіць іх фаварытам у ланцугі канкурэнцыі. Гібрыдны ўяўляе сабой спалучэнне курца і драўняны вугаль, грыль, пабудаваны ў тым жа 1/4-цалевай стальной трубе і падзелены такім чынам, яны могуць быць выкарыстаны па асобнасці або адначасова.
Гэта робіць гэта Паціа мадэль вельмі рознабаковая пліту. Ёсць некалькі варыянтаў для мадэляў 36 ", у тым ліку канфігурацыі прычэпа, так што вы можаце ўзяць яго там, дзе вам гэта трэба.
Pros
- Цяжкая, трывалая канструкцыя
- курэц зваротнага патоку
- Двайны курэц і грыль вугалю
Cons
- Спажывае шмат паліва (бярвёны лісцяных парод пажадана)
- Патрабуе частага агню, якая імкнецца
апісанне
- Каля 2000 квадратных цаляў агульнай плошчы для падрыхтоўкі ежы
- Двайны курэц і грыль вугалю
- Зваротны паток па вертыкалі, эксцэнтрысытэт курца
- Масіўная канструкцыя, датчык з трывалымі высокатэмпературнымі эмалямі чорнай фарбай
- Вялікая ёмістасць топка
- Тэмпературныя датчыкі ў кожнай варачнай камеры
- Рамка для падрыхтоўкі ежы рашотка сталі сталовыя
- Дзве вялікія надзіманыя шыны
- Пярэдняя ўстаноўка працоўны стол з ніжнім прасторай для захоўвання
- Вялікая змазка пастку і затамкавы дрэнажны
- Зроблена ў ЗША
Агляд - Lang барбекю Курцы 36-цалевы гібрыдны Паціа Курэц / Грыль
Ланг стварае сур'ёзныя курэц для людзей, якія вельмі сур'ёзна ставіцца да барбекю. Вы бачыце гэтыя курэц ў лепшых спаборніцтвах барбекю, на ТБ-шоў, а таксама ў дварах некаторых з самых вялікіх імёнаў у барбекю.
Гэта курэц зроблены з 36-цалёвага дыяметра 1/4-цалевыя сталёвыя трубы. Гэтая мадэль важыць каля тысячы фунтаў і можа быць набыта ўсталяваная на поўны трэйлеры памеру. Гэта высокая якасць прадукцыі.
З 1988 года Бэн Ланг і яго кампанія рабіла гэтыя традыцыйныя курцы. Пабудаваны на стандартным гарызантальны курца зрушэння, Ланг ўключае ў сябе шаблон зваротнага патоку паветра да нават цяпла, якое можа быць праблемай з гэтым тыпам курца.
У асноўным кажучы, цёпла і струмень дыму ад вялікага пажару скрынкі на адным канцы курца, пад металічнай пласцінай ў ніжняй частцы варачнай камеры да іншага памеру, то ён будзе выпушчаны, дзе ежа і назад праз да дымавой трубе усталяваны побач з топкай. Гэта стварае кругавую паветра і струмень дыму ўзор. Цяпло пад ніжняй пласцінай награвае варачную камеру. У стандартным кампенсаваннем курца, розніца тэмператур паміж вобласцю паблізу топкі і супрацьлеглага канцом можа быць драматычнай. Пры зваротным патоку, што розніца значна зніжаецца, але гэта ўсё яшчэ добрая ідэя, каб перамясціць ежу вакол, каб выраўнаваць падрыхтоўкі ежы.
Гібрыдны Паціа з'яўляецца курцом і драўняны вугаль, грыль, пабудаваны ў адной і той жа сталёвай трубы, падзеленай на зварной пласціны паміж імі. У той час як яны з'яўляюцца адносна невялікіх, гэта на самай справе даволі добры размерный блок з агульнай плошчай варачнай каля 2000 квадратных цаляў, падзеленай паміж двума функцыямі. Што гэта дае гэта пліта , якая можа выкурыць пару briskets , некалькі стоек рэбраў і досыць гамбургераў на пару футбольных каманд.
Адно заключнае слова на гэтым тыпе курца. У той час як бок драўнянага вугалю грыль можа быць лёгка падсілкоўваецца з мяшком вугалю з прадуктовага магазіна, курэц лепш за ўсё працуе з расшчэпленымі бярвёнамі (адсюль спасылка на быць палка гарэлкі).
Гэта павінна быць лісцяных парод, а не толькі дровы узяў у краме. Як курэц гэта вельмі добра, вырабляючы добрае колькасць дыму, але заставацца гарачым, што мае патрэбу ў паліве, а гэта значыць, рэгулярна дадаючы дроў у агонь. Гэта не від курца, які дазволіць вам спаць усю ноч, калі вам трэба мець павольную вэнджаную грудзінку гатовыя на наступны дзень. Гэта курэц для чалавека, які хоча і можа, як правіла, агонь.