01 з 10
Адрэжце алей у Муку
Адрэжце алей у муку. Фота © Даніла Альфаро Як зрабіць Булачкі
Вось што вам трэба зрабіць гэтую смачную алеістую булачак:
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты, непросеянная
- 3 чайныя лыжкі парашка выпечкі
- 2 сталовых лыжкі цукровага пяску
- ½ чайнай лыжкі солі (паваранай солі, ня кошерный)
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (½ палка)
- 3 яйкі
- ½ шклянкі густых слівак
- ½ кубкі сушанай парэчкай
Для пачатку змяшайце пакуту, цукар, соль і Пякарскі парашок у міску. Затым дадаць кубікі халоднага сметанковага масла і выразаць у алеі з блендеров печыва , як паказана тут.
02 з 10
Узбіць яйкі ў асобнай місцы
Яйкі ўзбіць у асобным посудзе. Фота © Даніла Альфаро У асобнай місцы ўзбіце два яйкі, пакуль яны не светлыя і прасторныя. Трымаеце трэцяе яйка , адведзенае на потым - вы збіраецеся яго выкарыстоўваць , каб пачысціць булачкі з яйкам мыць перад выпечкай.
03 з 10
Дадаць сліўкі і змяшаць, каб аб'яднацца
Дадаць сліўкі і змяшаць, каб аб'яднацца. Фота © Даніла Альфаро Дадайце сліўкі і змяшаць да поўнага не змяшана. Гэта не пашкодзіць мець трохі больш крэму абароненыя ў выпадку, калі вам трэба, каб завільгатнець цеста пазней. Вы можаце выкарыстоўваць ваду, каб завільгатнець, але крэм дасць Булачкі багацей густ і тэкстуру.
04 з 10
Дадаць вільготныя кампаненты да Сушаць
Дадаць Вільготныя Інгрэдыенты для прасушкі. Фота © Даніла Альфаро Як толькі вы дадаеце вільготныя кампаненты, вы будзеце актываваць разрыхляльнік, так што вы від на гадзіннік. Змяшаць, пакуль цеста не проста прыходзіць разам, і дадаць высушаную парэчку.
05 з 10
Turn цеста на пасыпанай мукой дошцы
Turn цеста на пасыпанай мукой дошцы. Фота © Даніла Альфаро Націскайце разам, пакуль цеста ледзь трымаецца. Вы не хочаце перагружаць яго наогул, ці аладкі будуць занадта жорсткімі.
06 з 10
Давядзіце цеста разам, але не Ператамленне
Прынясіце Цеста разам, але не Ператамленне. Фота © Даніла Альфаро Калі вам трэба крыху больш вадкасці, каб намачыць цеста, вы можаце дадаць яго цяпер - каля сталовай лыжкі за адзін раз, проста дастаткова так, каб цеста змацоўвае.
07 з 10
Раскачаць цеста прыблізна адзін цаля таўшчынёй
Рулон цеста прыблізна адзін цаля таўшчынёй. Фота © Даніла Альфаро Вы можаце вычысціць вашу качалку з невялікай колькасцю мукі, каб захаваць яго ад зліпання. І яшчэ раз, не перагружаць цеста ці вашы булачкі паспрабуюць як маленькія кроплі скуры.
08 з 10
Выразаць Into раўндаў з рыфленага кандытарамі разакамі
Нарэзаць на раўндах каннелированными кандытараў Разцы. Фота © Даніла Альфаро Мне падабаецца выкарыстоўваць рыфлены разак печыва для падрыхтоўкі аладак, але вы можаце выкарыстоўваць простыя круглыя разцы. Ці проста выразаць аладкі на трыкутнікі з нажом, які з'яўляецца добрай тэхнікай, таму што вы будзеце мець менш жмуткоў.
09 з 10
Пэндзаль Топы з яечнай Wash
Пэндзаль Топы з яечным бялком. Фота © Даніла Альфаро Вось дзе мы выкарыстоўваем, што трэцяе яйка мы адкладваем раней. Ўзбіць яйка ў маленькай місцы разам са сталовай лыжкай або так вады. Тады фарба вяршыні булачак з мыццём яйкі, дастаткова проста, каб зрабіць іх бліскучымі.
10 з 10
Выпякаць пры тэмпературы 400 ° F на працягу 15 хвілін
Выпякаць пры тэмпературы 400 ° F на працягу 15 хвілін. Фота © Даніла Альфаро Булачкі павінны быць з'едзены адразу пасля выпечкі, як гэта магчыма. Ідэальная праснак павінна быць досыць гарачай, каб расплавіць алей не зусім спальваючы рот, калі вы ўкусіць у яе.
Іншыя Булачкі Рэцэпты