Капуста Frittata

Гэта Frittata загружаецца з капустай, амаль як агародніннай пірог. Вы можаце выкарыстоўваць менш капусту, калі вам падабаецца, ці, вядома, іншыя ліставыя зялёныя. Гэта выдатна цёпла, пры пакаёвай тэмпературы, нават холадна. Вы можаце разрэзаць яго на дзелькі або квадраты. Падаваць гэта на сняданак, позні сняданак, або з салатай на абед. Ёсць шмат разнавіднасцяў капусты там ... Вы можаце выкарыстоўваць любога з іх.

Калі вы хочаце, каб нагрэць жароўню, ісці прама наперад і запусціць Frittata пад жароўні ў канцы (замест пакрыцця рондалі з вечкам) і зверху будзе атрымаць добры залаціста-карычневы колер. Сачыце, каб пераканацца, што ён не занадта карычневы.

У рэшце рэшт вы маглі пасыпаць цёрты або раскрышаны сыр - такія, як фета, казіны сыр або чеддер - на вяршыні перад пакрыццём рондаль (або пакласці бляху пад бройлер). Можна таксама дадаць пасыпаць свежай здробненай травы ў канцы.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Падпаліце ​​алей у невялікі патэльні соце зялёны лук і лук сярэднім агні на працягу 4 хвілін, пакуль яны не стануць мяккімі. Дадаць капусту і абсмажыць яшчэ на працягу 2 хвілін, пакуль капуста не горача. Заправіць соллю і перцам
  2. Узбіць яйкі ў місцы, затым заліць іх на гародніну, і размяшаць часам да таго часу, пакуль яйкі яшчэ вільготная, але пачынаюць рыхтаваць. Размяркуеце іх раўнамерна ў рондалі, затым накрыйце рондаль і дайце варыць яшчэ 2 хвіліны, пакуль верх не ўсталяваны. Вы можаце выключыць агонь і хай яйкі сядзець у закрытай рондалі на працягу іншы хвіліны ці два, калі вы думаеце, што дно прыгатавання ежы занадта хутка, але верх ўсё яшчэ мае патрэбу ў ўмацоўвае.
  1. Падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы, ці вы можаце трымаць яго ў халадзільніку на працягу некалькіх дзён і служыць астуджаным або пры пакаёвай тэмпературы.

Заўвага:

Калі ў вас ёсць рэшткі капусты, выкарыстоўваць яго, але калі няма, прынесці вялікі рондаль вады да кіпення і дадаць каля 1 сталовай лыжкі солі. Дадайце 1 вялікі пучок капусты і варыць, памешваючы на ​​працягу прыкладна 8 хвілін, пакуль капуста не даволі далікатная. Выдаліць капусту з кляшчамі, або зліце ў друшляк. Крута, пакуль вы не можаце справіцца з гэтым з камфортам, а затым сцягнуць тоўстыя сцеблы, адціснуць лішнюю ваду, і груба пасекчы капусту. Астудзіць і выдушыць сухі. Чоп каля 2 кубкаў.

Паспрабуйце гэтыя іншыя смачныя Frittatas, як Lardons, казіны сыр і шпінат Frittata, перац, лук, грыбы і Фет Frittata, бульба, лук-порей і кроп Frittata.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 121
Усяго тлушчаў 9 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 234 мг
натрый 165 мг
вугляводы 2 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 8 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)