Што ў сезоне ў снежні?

Вядома, ёсць шмат месцаў, дзе рынкі зачыненыя ў лістападзе, але паміж грамадскімі інтарэсамі, абручом дамамі і іншымі метадамі падаўжэння вегетацыйнага перыяду, а таксама падзеннем прадукцыі, якая была распрацавана, каб у зімовы перыяд, усё больш і больш рынкаў застаюцца адкрытымі пазней у гэтым годзе.

Калі вы досыць ўдачлівыя, каб мець адкрыты рынак фермераў ў Вашай шыі лесу, паглядзіце на гэтыя садавіна і гародніна, калі снежні катаецца.

(Wrong сезон? Глядзіце лета , вясна , зіма , або агульныя кіраўніцтва сезоннасці для ў сезон вытворчасці на працягу ўсяго года.)

Яблыкі захоўваць добра, так што нават нягледзячы на тое, сезон збору ўраджаю сканчаецца, калі вы жывяце дзе - то , дзе яблыкі вырошчваюць, яны будуць прапанаваныя са склада ў снежні.

Буракі самы маляўнічы з карняплодаў, як і ўсе карані, яны захоўваюць нават лепш , чым яблыкі. У больш цёплых і ўмераных абласцях, буракі будзе сабраная ў снежні; ў прахалодных месцах, дзе яны даступныя з сховішчы.

Бельгійскія эндивия ў асноўным «вымушаныя» вырошчваць у штучных умовах. Іх традыцыйны сезон (пры вырошчванні на палях і засыпаныя пяском, каб святло), як і ва ўсіх цыкорыя, з'яўляецца позняй восенню і зімой.

Брокалі можна вырошчваць круглы год ва ўмераным клімаце , так што мы забыліся , што нават ёсць сезон. Ён саладзей і менш горкі, калі нарыхтаваны ў прахалодных тэмпературах позняй восені і ў пачатку зімы ў большасці кліматычных умоў.

Брокалі Рааб / Рапини з'яўляецца больш горкім, leafier гародніны , чым яе стрыечны брат, брокалі, але любіць падобныя прахалодныя ўмовы росту.

Брусэльская капуста расце на сцябле, і калі вы бачыце іх на продаж , што заціскныя іх-they'll апошні зусім трохі больш , чым калі - то яны скарочаныя.

Капуста яркая і выразная , калі сыравіну і спее і цешыць даўжэй яна прыгатаваная.

Чым халадней надвор'е, калі ён сабраны, тым саладзей яна мае тэндэнцыю да спадобы (гэты эфект называецца «мароз пацалаваў»).

Моркву збірае круглы год у раёнах з умераным кліматам і ў мясцовым маштабе вырашчаная моркву часта даступная з сховішчы праз пачатак зімы нават у халодным клімаце.

Каляровая капуста можа быць вырашчаны, сабраны і прададзены круглы год, але па прыродзе сваёй прахалоднага надвор'я ўраджай і ў лепшым выпадку восенню і зімой (і ў пачатку вясны ў цёплых месцах).

Салера / корань салеры ў лепшым у халодных месяцах позняй восені і зімы.

Салера ў лепшым выпадку восенню, з яе ўраджай працягваецца ў працягу зімы ў цёплых і ўмераных кліматычных умовах.

Мангольд , як усе падрыхтоўкі зеляніны, мангольд атрымліваецца горкім , калі яна становіцца занадта горача. Гэта можа быць у лепшым выпадку ў снежні ў раёнах з умераным кліматам.

Цыкорый прахалодныя ўмовы збожжавыя культуры , якія ўступаюць у сезон у канцы восені і апошняя ў больш цяплом і ўмераным клімаце да пачатку вясны.

Клементіну першы плён цытрусавых , каб прыйсці ў сезон. Часам вы будзеце бачыць іх у час на Дні падзякі, але яны прыбываюць статка, дзе яны растуць прыходзяць у пачатку снежня.

Журавіны, якія растуць у Паўночнай Амерыцы, і нарыхтаваныя ў Новай Англіі і Сярэдняга Захаду ў падзенні і прадаюцца свежыя ў снежні.

Кучаравы эндивий (Frisée) з'яўляецца цыкорый, у лепшым выпадку восенню і зімой.

Escarole яшчэ адзін цыкорый у лепшым выпадку восенню і зімой.

Фенхель мае натуральны сезон з восені да ранняй вясны. Як і большасць прахалоднага надвор'я культур, раслінныя балты і атрымліваецца горкім ў цёплым надвор'і. Паглядзіце на яго ў снежні, калі вы жывяце ў цёплым або ўмераным клімаце.

Хрэн ў лепшай восені і зімы. Як і многія іншыя карняплоды, аднак, ён захоўвае добра і часта даступныя ў прыстойнай форме добра ў вясну.

Тапінамбур / Sunchokes карычневыя патаўшчэнні, якія выглядаюць трохі падобныя на маленькія кавалачкі свежага імбіра. Шукайце фірмы клубні з гладкімі, загар скуры ў асенне-зімовы перыяд.

Капуста, як уся сардэчнай зеляніна для падрыхтоўкі ежы - халаднаватае надвор'е трымае яго салодкая.

Кальрабі (позняя восень) уступае ў сезон у канцы восені , але застаецца на яго салодкім лепшым у зімовы перыяд .

Порей больш чым прыкладна 1 1/2 цалі у шырыню , як правіла, маюць жорсткія ўнутраныя стрыжні. Верхнія зялёныя лісце павінны выглядаць свежа - пазбягаць порей з паніклай вяршынямі.

Лук прыходзіць з сховішчы круглага года , але большасць лук збіраюць у канцы лета праз падзенне.

Апельсіны і мандарыны зрабіць гэта на рынкі з больш цёплым кліматам у канцы лістапада , і , як правіла, пачынаюць назапашвацца прыйсці снежань (адсюль і старамоднай практыка прадастаўлення дзецям апельсіна ў іх Калядным панчосе).

Пастарнак выглядае як белая моркву і мае вялікі арэхавы густ. Паглядзіце на больш тонкі пастарнак, так сыцей з іх, як правіла, маюць тоўстае, драўнянае ядро ​​вам трэба выразаць.

Грушы ёсць сезон , які доўжыцца з сярэдзіны лета добра ў зімовы перыяд , у залежнасці ад гатунку і рэгіёна.

Хурма даступная для кароткага вокны восенню і ў пачатку зімы - шукаць яркую, вялікагрузныя пачуццёвыя садавіну ў снежань.

Гранаты спеюць толькі ў цёплым клімаце. Яны знаходзяцца ў сезон, пачынаючы з кастрычніка і, як правіла, даступныя свежыя да снежня.

Бульба выдатныя гародніна захоўвання. Большасць гатункаў збіраюць восенню, але можна атрымаць у мясцовых вытворцаў ад захоўвання да снежня (пазней).

Айва вобласць найбольш недаацэнены плён. Яркія і даўкі, айвы жэле і дэсерты з'яўляюцца восень і пачатак зімы каханай.

Радиккио, як і ўвесь цыкорый, радиккио больш салодкі і менш горкі , калі надвор'е прахалодная.

Радыска (усе віды) настолькі хутка расце , што яны могуць быць пасеяны некалькі разоў у працягу вегетацыйнага перыяду ў большасці кліматычных умоў. Падзенне адзначае канец сезону для маленькага чырвонага радыскі і пачатку сезона для вялікай рэдзькі дайкон тыпу, і яны сапраўды прыходзяць у сваім уласным у снежні.

Бручка - таксама вядомая як «жоўтыя рэпы» і «шведы» - гэта салодкія, арэхавыя карняплоды учыненых у рагу, смажаным або пюрэ з вялікай колькасцю алею.

Шалот збіраюць у канцы лета і ў падзенні. Яны знаходзяцца на Sweetest ў свежым выглядзе.

Шпінат, сапраўды, ёсць сезон. Гэта залежыць ад вашага клімату - круглы года ў раёнах з умераным кліматам, летам і восенню ў халодных раёнах, правальваецца вясной у падагравальніка рэгіёнаў.

Салодкі бульбу часта прадаюцца як «батат» . Яны захоўваюць добра і даступныя з мясцовых крыніц круглых года ў цёплых абласцях; з канца лета да зімовых іншых месцах.

Рэпа мае востры , але яркі і салодкі густ. Паглядзіце на рэпу, якія адчуваюць сябе цяжкімі для свайго памеру.

Шынкі ўсіх відаў ўступае ў сезон у пачатку восені і звычайна доўжацца добра ў зімовы перыяд , з вялікай колькасцю даступных , калі снежні катаецца.