Гэта перажытак бульбянога рэцэпт піражкі адбыўся адзін дзень, калі я меў міску рэшткі бульбянога пюрэ, пучок Мангольда, і вельмі мала яшчэ! Натхнёны гэтымі падобнымі бульбяны гамбургер катлеты , я думаў , што ўбачу , што я мог прыдумаць на вячэру , так як ішоў дождж , і я не хачу , каб пайсці ў прадуктовы магазін. Вынік? Фантастычны! У мяне было некалькі на абед другі дзень, і я еў усё астатняе на сняданак, так як яны трымаюць і замарожваюцца добра.
Другі раз, калі я узбітыя іх, я падзяліўся з некаторымі сябрамі, якія сказалі мне, што яны нагадвалі ім пра бульбяныя катлетах, якія яны выкарыстоўвалі, каб паесці гады таму, жывучы ў Непале. Так што бярыце, што для таго, што гэта каштуе!
Калі ў вас ёсць рэшткі бульбянога пюрэ, даць гэтаму вегетарыянскага і Vegan рэцэпту паспрабаваць, ці, пракруціць ўніз для больш спосабаў выкарыстання да таго, хто застаўся бульбы, або, праверыць больш простыя вегетарыянскія ідэі вячэры тут .
Трэба гэты рэцэпт будзе глютен? Проста суб- ў безглютеновой мукі звычайнай мукі. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 2 шклянкі бульбянога пюрэ
- 3-4 лісця мангольд (нарэзаны маленькі ці 1/4 кубкі рэшткаў замарожанага шпінату)
- 2 шклянкі вады для прапарвання (больш ці менш у залежнасці ад вашага чыгуна)
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі солі (выкарыстанне марской солі або Кашэрныя соль для лепшага водару)
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- Цір соя або міндальнае малако (па жаданні)
- 1 арт. алей для падрыхтоўкі ежы
- 1 гарбатная лыжка італьянскай прыправы (па жаданні)
- Дадатковыя пакуты для дноуглубительных (каля 1/3 шклянкі)
Як зрабіць гэта
- Пар ці мікрахвалевыя швейцарскі мангольд, пакуль толькі злёгку абвяў. Адстойнік. Калі вы выкарыстоўваеце рэшткі замарожанага шпінату, адліга, і адстойнік, так што шпінат ў асноўным суха.
- У сярэдняй місцы змяшайце пакінутыя пюрэ, завялыя зеляніна, чесночный парашок, соль, перац і 3 сталовыя лыжкі мукі. Калі сумесь трохі сухі і рассыпістай, вы можаце дадаць пару пырскі соевага малака або міндальнага малака. Гэта будзе залежаць ад таго, як вільготных або сухіх, як ваш пакінутага бульбы.
- Аб'яднаць трохі мукі і італьянскіх прыправаў ў неглыбокай патэльні.
- У вялікай патэльні, папярэдне нагрэць трохі алею.
- Форма бульбяных піражкоў, зрабіўшы мяч ад прыкладна 3 да 4 сталовых лыжак бульбяной сумесі. Акуратна прыціснуць рукамі, каб сфармаваць форму піражок, а затым злёгку паліто з абодвух бакоў у сумесі мукі. Гэта дапамагае піражкі атрымаць добры і храбусткім, а таксама дапамагае прадухіліць іх ад прыліпання да патэльні.
- Фрай кожны бульба піражок працягу ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку; піражкі павінны быць злёгку залацістага колеру.
Я думаю , што гэтыя бульбяныя катлеты выдатна гэтак жа , як яны, але калі вам трэба пакласці трохі падліўкі на іх, трохі маринара ці гарачы соус можа быць добра, ці , магчыма , нават некаторыя рэшткі вегетарыянскай падліўкі, калі ў вас ёсць таксама перажытак.
Ёсць рэшткі бульбянога пюрэ? Вось некалькі спосабаў, каб выкарыстоўваць іх:
- Пірог вегетарыянскія Пастуха з пакінутым бульбай
- Асноўныя смажаныя бульбяныя піражкі
- Больш перажытак печаная бульба, бульбяное пюрэ і салодкі бульбу ідэі
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 261 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 883 мг |
| вугляводы | 45 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 6 г |