Падрыхтоўка кумкватам ў трохі разведзенага мёду і кансервавання іх выкарыстоўвае іх павабны кісла-даўкі водар для выкарыстання, калі іх усё занадта кароткі сезон у канцы зімы і ранняй вясной скончылася. Я люблю іх лыжачку над ёгуртам або тварагом або марозівам - некалькі абсмаленых, сечаныя грэцкія арэхі не перашкодзяць. Яны смачныя на бліны або вафлі. Кумкватам мёд сіроп ў банку таксама працуе ў якасці смачнай глазуры для вяндліны або смажанай свініны .
Што вам трэба
- 2 фунта кумкватам
- 3 шклянкі вады
- 2 кубкі мёду
- 1/2 шклянкі цукру
Як зрабіць гэта
- Прынясіце кансервавай чайнік поўны вады да кіпення.
- У той жа час, адрэзаць сцеблы ад комкватов. Альбо тыкаць невялікае адтуліну або два ў кожным кумкватам з ражном або калыпком для даволі суцэльных садавіны ці выразаць кумкватам напалову і выдаліць насенне менш элегантныя палоўкі з насеннем ўжо выдаленае.
- У сярэдняй рондалі давядзіце ваду, мёд і цукар толькі да кіпення. Дадайце кумкватам і давесці сумесь назад толькі да кіпення. Адрэгулюйце цяпло для падтрымання стабільных кіпець і варыць, здымаючы пену любой , якая развіваецца, пакуль кумкватам не стануць мяккімі, каля 25 хвілін на палову і 40 хвілін для цэлых комкватов .
- Перадача гарачых кумкватам ў стэрыльных паўпінты або пінту слоікаў і шруба на вечках. Працэс гарачай вады баночка ў кансервавым чайніку на працягу 10 хвілін.
- Выдаліць банкі і дайце ім астыць, перш чым захоўваць іх у прахалодным, цёмным месцы на працягу шасці месяцаў. Пасля таго, як баночка адкрыта, трымаць яго ў халадзільніку.
Ніколі не кансерваваныя або кансерваваныя раней? Праверце 10 крокаў для Easy Home Канінг для агляду.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 51 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 1 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 0 г |