Курыца і крэветкі ідуць разам на здзіўленне добра, і гэта страва не з'яўляецца выключэннем. Часнок, базілік, і простыя прыправы ў італьянскім стылі густ курыцы і крэветак сумесь. Водары падобныя на чесночной крэветкі амары .
Падаваць гэта курыца і крэветкі камбінацыі з варанай Лингвини, анёл валасоў макароны, локшына, або гарачага варанага рысу. Дадаць кінуты зялёны салата або салата Цэзар для добра акруглення ежы падыходзіць для любога выпадку.
Разрэжце курынае філе грудкі палоскамі або выкарыстоўваць курыныя тэндэры ў страву.
Як і ў многіх несалодкі стравах, ёсць шмат спосабаў, вы можаце адаптаваць яго шляхам дадання інгрэдыентаў ці рабіць замены. Дадайце невялікае сечаны шалот або некалькі сталовых лыжак зялёнага лука ў алей і аліўкавы алей разам з часнаком і прыправамі. Або дадайце каля 1/4 кубкі дробна нарэзанага салодкага перцу або 6 да 8 унцый нарэзаных грыбоў на патэльню. І не саромейцеся выкарыстоўваць усе курыца ці ўсё крэветкі ў страва. Кураня і вяндліна выдатнае спалучэнне, а таксама. Адзін чытача прапанаваў падачу стравы з гарачай прыгатаванай пастай разам з міскай Альфрэда падліўкі на баку.
Што вам трэба
- 2 да 3 Курынае філе грудкі або таргі, прыкладна 1 фунт
- 1 фунт вялікая ці гіганцкая крэветка
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла
- 1/4 кубкі
- аліўкавы алей
- 4 зубка часныку (разбітыя і здробнены)
- 1 сталовую лыжку свежага нарэзанага базіліка (або 1 чайную лыжку сушеных лісця базіліка)
- 1 сталовую лыжку свежай нарэзанай пятрушкі (або 1 чайнай лыжкі сушаць пятрушкі шматкі)
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі
- Крэольскага прыправы (
- запраўленая соль сумесь)
- Дадатковы гарнір: Свежая зеляніна пятрушкі, нарэзаныя
Як зрабіць гэта
- Злёгку фунт кураня паміж лістамі поліэтыленавай плёнкі да аднароднай таўшчыні. Выразаць курыцу на палоскі каля 1 цалі у шырыню.
- Піў крэветкі. Працягніце кончык невялікі, востры нож ўніз задняй частцы крэветак. Выдаліце цёмную жылку або кааксіяльны яго з нажом. Паўтарыце з астатнімі крэветкамі. Прамыйце крэветкі пад халоднай праточнай вадой, а затым прамакніце іх насуха папяровым ручніком.
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, растапіць масла з аліўкавым алеем.
- Калі алей перастане пеніцца, дадаць часнык, базілік, пятрушку, соль і прыправы. Паменшыце агонь да сярэдне-нізкай тэмпературы і дадаць курыцу і крэветкі. Прыгатуйце крэветкі і курыца сумесь, перамешванне, на працягу прыблізна ад 10 да 15 хвілін, да гатоўнасці. Калі крэветкі маленькія, дадайце іх праз некалькі хвілін пасля дадання кураня. Крэветкі будуць непразрыстымі і ружовай, калі зроблены.
- Лыжка курыцы і крэветак сумесь па гарачай прыгатаванай пасты або рысу для абслугоўвання. Пасыпаць свежай сечанай пятрушкай, калі гэта неабходна.
чаявыя
- Калі вы выкарыстоўваеце замарожаныя крэветкі, прыгатаваныя, адліга іх у халадзільніку і дадаць іх каля 5 хвілін да таго, як страва будзе зроблена, або рыхтаваць толькі дастаткова доўга, каб нагрэць крэветкі старанна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 714 |
| Усяго тлушчаў | 47 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 21 г |
| халестэрын | 367 мг |
| натрый | 1,280 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 59 г |