Тилапия фактычна робіць выдатную вэнджаную рыбу. Улічваючы, што гэта мясістая і даволі ўніверсальны, ён можа быць пададзены асобна або ўключаны ў іншыя стравы, такія як салаты і соўсы або падаецца з тостамі раўндамі з добрым цытрынава-чесночным айоли.
Што вам трэба
- 6 тилапии філе
- 3 сталовыя лыжкі (45 мл) расліннага алею
- 2 сталовых лыжкі (30 мл) свежы цытрынавы сок
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) парашок часныку
- 1 чайную лыжку (5 мл) кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) цытрынавага перцу
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтоўка курца для 2-гадзіннага дыму.
2. Прамыйце рыбу і выдаліць усе косткі. Аб'яднаць алей, цытрынавы сок, чесночный парашок, соль і цытрынавы перац у невялікай місцы. Пэндзаль на абодва бакі філе тилапии. Месца ў курца на 1 1/2 да 2 гадзін.
3. Пасля завяршэння выдалення ад крыніц цяпла і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 386 |
| Усяго тлушчаў | 43 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 19 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 388 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |