Чэнг Чау Бун фестываль

Калі вы не наведалі Ганконг, хутчэй за ўсё, вы не чулі пра Чэнг Чау, малюсенькі, гантелевидный востраў, размешчанага прыкладна ў 12 кіламетрах на поўдзень ад мацерыковай часткі Ганконга. Рыбалоўнае супольнасць, якое залежыць амаль выключна на моры для яго жыцця, Cheung Chau цікаўная сумесь сучаснага і традыцыйнага. Водныя таксі і паромы канкуруюць з сампанами для памяшкання ў перапоўненай гавані. (Наведвальнікі, якія прымаюць адзін гадзіна язды на пароме ад мацерыка, часта дзівяцца, выявіўшы, што матарызаваныя транспартныя сродкі не дапускаюцца на востраве).

Але што робіць Cheung Chau сапраўды розны, што гэта мае месца толькі ў свеце штогадовага булачка festival.distinct з'яўляецца тое, што ён трымае адзіны ў свеце штогадовага фестывалю булачкі.

Фестываль пагоркаў Bun

Гэта дакладна, фестываль булачкі. Таксама вядомы як "Фэст булачак пагоркаў,» свята чатыры дні ўключае ў сябе парады, оперныя спектаклі, і дзеці, апранутыя ў маляўнічыя касцюмы. Але самы яркі вынік, безумоўна, з'яўляецца булачка вежы - вялікія бамбукавымі структуры некалькі паверхаў, назапашаных з салодкімі булачкамі. Булачка вежа размешчана ў пярэдняй частцы храма Пака Тай, пабудаваны ў 1783 годзе ў памяць аб Pak Tai, даоскі бог мора. Ёсць некалькі храмаў у Ганконгу ў гонар Пак Тай, які, згодна з легендай, кінуў прынца зла з нябёсаў. Яшчэ большае значэнне для жыхароў Чэнг Чау, аднак, з'яўляецца яго рэпутацыяй ролю ў адганяючы піратаў, якія пачалі серыю нападаў на востраве.

Паводле мясцовых паданняў, напады спыніліся пасля таго, як быў пабудаваны храм.

Гонкі Для Булачкі

Булачкі, якія былі бласлаўлёны, раздадзеныя людзям, у апошні дзень фестывалю. Традыцыйна, мужчыны спаборнічалі ў гонцы, каб падняцца ўверх вежы і захапіць як шмат булачак, наколькі гэта магчыма. У 1978 году адна з вежаў разбурылася, некалькі чалавек атрымалі раненні.

Трагічная аварыя прымусіла ўладу адмяніць конкурс. Тым не менш, арганізатары адрадзілі конкурс у 2005 годзе У мэтах забеспячэння бяспекі ўдзельнікаў і гледачоў, вежы зараз зроблены з сталі, пакрыты бамбукавым лесам, каб выглядаць больш сапраўднымі. Патэнцыйная булачка-альпіністы павінны прайсці курс падрыхтоўкі, каб даведацца асноўныя навыкаў альпінізму. У канцы перыяду навучання, дванаццаць фіналістаў выбраны, каб канкураваць у булачцы скремблирования канкурэнцыі. Пасля індывідуальнай гонкі, некалькі каманд спаборнічаюць у эстафеце.

Пачынаючы з 2007 года, рэплікі булачак былі выкарыстаны ў булачкай скремблирования канкурэнцыі. Гэта павінна гарантаваць бяспеку канкурэнта, паколькі рэальныя булачкі могуць стаць слізкімі пры вільготным надвор'і. Тым не менш, фестываль-гледачы ўсё яшчэ будуць у стане сабраць булачкі з трох асноўных булачкі вежаў.

Паходжанне Чау Бун фестываль Чэнг

Вытокі свята булачкі няясныя. Згодна з адной крыніцы, гэта аб'яўляе астраўлянінаў, забітых піратамі, і чые духі могуць яшчэ блукаць па выспе. Як і з Фестывалем галодных духаў, астраўляніны забяспечваюць харчаванне і цэласпаленьне паперы, каб супакоіць гэтую задаліся душу. Гэта, верагодна, таксама прызначана, каб аддаць даніну Пак Тай. Фестываль падае якраз перад пачаткам прамысловага сезону, таму ў гонар бога з'яўляецца адным з спосабаў забеспячэння справядлівай надвор'я і добры ўлоў.

Калі Вы выязджаеце ...

Цікавы факт: па традыцыі, увесь востраў ідзе вегетарыянцам ў працягу трох дзён фестывалю - нават McDonalds прадае вегетарыянскія гамбургеры .

Калі вы плануеце наведаць Ганконг ў траўні, калі фестываль звычайна адбываецца, гэта добра варта паездка боку на востраў, каб прыняць у гэтым незвычайным свяце. У той жа час, вось некаторыя кітайскія булачкі рэцэпты для вас атрымаць асалоду ад:

• Асноўны кітайскі пропаренный Бун Рэцэпт
• Кітайскі кактэйль Булачкі (Какосавыя Булачкі)
• Кветка Рулоны (Hua Juan)

Атрымаць больш падрабязную інфармацыю пра Bun Festival Cheung Chau:

Cheung Chau Bun Карнавал - Ад Hong Kong Дадаткова: Даведайцеся удакладненыя падрабязнасці пра фестываль, уключаючы расклад паромаў і паглядзець фатаграфіі з мінулых фестываляў.
Cheung Chau Bun Festival - Іншы сайт з інфармацыяй пра фестываль. Глядзіце вэб-камера на востраве.