Гэты просты кінуў салата адзін, які будзе ісці з амаль любой ежай, у любую пару года. У хрумсткія грэнкі запраўлена з некаторым чесночным парашком і кропу або базіліка, і просты чырвонага віна воцату не можа быць прасцей.
Салата таксама надзвычай ўніверсальныя. Апраніце гэта ці зрабіць яго душэўней з мясам, яйкамі ўкрутую, або каляровымі гароднінай. З даданнем бялку, яна робіць вялікі салата вячэру для гарачага летняга вечара!
Мне падабаецца спалучэнне Ромэн лісце салаты, чырвоны ліст салата, і некаторыя радиккио або эндивия, але вы можаце выкарыстоўваць сваю любімую зеляніна.
Што вам трэба
- Для грэнкамі:
- 4 лустачкі хлеба
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1/4 чайнай лыжкі базіліка (або кропу)
- 1/4 чайнай лыжкі парашка часныку
- соль па гусце (кошерное)
- Для салаты:
- 3 кубкі Ромэн лісце салаты (разарваны)
- 3 кубкі змяшанай зеляніны (разарвана)
- 1 кубак таматаў черрі (напалову або нарэзаны або 2 сярэдніх памідора, нарэзаныя кубікамі)
- Ад 4 да 6 радыска (нарэзаны)
- 1 сярэдні чырвоны лук (чвартавалі і тонка нарэзаны)
- 1 сярэдняя морква (julienned або здробненыя)
- Дадаткова: 1/2 агурка (тонка нарэзаны)
- Дадаткова: 1 можа / 4 унцыі масліны (нарэзаныя)
- Для запраўкі:
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 5 да 6 сталовых лыжак чырвонага віннага воцату
- 1 1/2 чайнай лыжкі цукру
- соль па гусце (кошерное)
- чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
сухарыкі
- Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5).
- Я пакідаю скарыначку хлеба, але вы можаце абрэзаць яго, калі вы аддаеце перавагу. Парэжце хлеб у 1/2-цалевымі кубікамі і пакласці ў міску. Паліць 2 сталовымі лыжкамі аліўкавага алею і пасыпаць базілікам або кропу; кідок, каб пакрыць.
- Распаўсюджванне кубікі хлеба па-за на аправе лісце выпечкі і пасыпаць злёгку з парашком часныку і некаторыя кашэрнай солі. Выпякаць каля 12 да 15 хвілін, перагортваючы кожныя 5 хвілін, або проста пакуль не подрумянятся.
салата
- У вялікай місцы аб'яднаць латук, змешаную зеляніна, памідоры, радыска, лук, моркву і. Змяшайце добра. Топ з нарэзанымі агуркамі і алівамі, выкарыстоўваючы. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку да часу сервіроўкі.
перавязачны
- У слоічку з шрубай на верхняй або іншы тып кантэйнера з вечкам, змяшайце 1/2 шклянкі аліўкавага алею, чырвоны вінны воцат і цукар. Страсянуць, каб змяшаць. Густ і дадайце соль і свежемолотый чорны перац, па меры неабходнасці. Захоўваць у халадзільніку да часу сервіроўкі.
- Для таго, каб служыць салата, сукенка і топ з грэнкамі або топ асобных порцый з грэнкамі і перадаць павязку на стол.
Саветы і варыяцыі
- Дадае прыблізна 1/2 кубкі падсмажаных slivered або нарэзанага міндаля ці пекан паловак для дадатковага водару і храбусцення.
- Дадаць рассыпаўся бекон, смажаныя курыныя палоскі або нарэзаныя вараныя вяндліны з салатай.
- Дадайце прыкладна 1/2 да 1 шклянку цёртага сыру з салатай або пасыпаць салата з сырам фета рассыпаліся.
- Апусціць запраўку і выкарыстоўваць самаробную маслёнку апрананне, з бальзамічным і гарчычным вінегрэтам , або набыты салата.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 236 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 275 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 3 г |