Гэта не-рэзкім прыправамі соль эканоміць час і намаганні, пацягнуўшы некалькі спецый банкі з каморы - they're ўсё прама ў вострыя прыправы банку. Гэта працягваецца амаль усе, і не мае якую-небудзь канкрэтных спецыі або любую траву, якая звязвае яго з канкрэтным стравай або нацыянальнай кухняй.
Ад Тэры - Для штодзённага прыгатавання ежы, я заўсёды які дасягае ж спецыі: соль, перац, лук і часнык парашок і чырвоны перац. Я вызначыў прапорцыі я звычайна выкарыстоўваюцца і прыйшоў з гэтай прыправы соллю выкарыстоўваць кожны дзень.
Рэцэпт лёгка ўдвая.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі солі
- 1 кубак парашка лука
- 1/2 шклянкі белага перцу
- 1/2 кубкі парашка часныку
- 1/2 кубкі папрыка
Як зрабіць гэта
Змяшайце ўсе інгрэдыенты і захоўваць у герметычным кантэйнеры ў прахалодным цёмным месцы на працягу да 6 месяцаў.
Выдумляю сябе не толькі лёгка, але гэта частка цэны набытых у краме спецый сумесяў!
карысці
Гэта штодзённая заправа, якая ідзе з амаль усімі пікантным - без спецый або траў, каб нахіліць яго да аднаго тыпу кухні або іншаму. Я выкарыстоўваю гэта так часта я раблю гэта ў вялікіх партыях. Як і з усімі заправамі і рэзкімі затаўкамі сумесяў, вы можаце паменшыць колькасць перцу, калі вы аддаеце перавагу больш мяккі густ.
Гэта штодзённая заправа соль таксама можа быць выкарыстана ў якасці ўзмацняльніка густу ва ўжо прыгатаванай ежы. Пасыпаць некаторыя на свеже прыгатаваныя гародніна, стейк, рыс, салата, тварог ці ўсё, што вы выбіраеце. Выкарыстоўвае бясконцыя - выкарыстоўваць да, падчас і пасля падрыхтоўкі ежы, каб дадаць вялікі водар з невялікім высілкам!
захоўвання
Як і ўсе рэзкія сумесі, я буду пісаць пра тое (гэта першы з шасці), яны не ўтрымліваюць якіх-небудзь «анты-злежваецца» агенты так прыправы могуць мець тэндэнцыю трымацца разам. Каб прадухіліць гэта трымаць спецыі ў шчыльна закрытай банку або паштовы стылі мяшок у прахалодным, абароненым ад святла месцы, або захоўваць у халадзільніку. Ніколі не трымаеце вашыя спецыі (ці трава) на паліцы над вашай печы, або блізка да печкі. Цяпла і вільгаці прывядзе да таго, каб рассейваць водар і спецыі будуць мець тэндэнцыю да «згустку» яшчэ хутчэй.
У той час як прахалодны, цёмны кладоўку дапаможа захаваць прыправы сыпкія і свежы, калі мае месца зліпання, проста падтрасіце заправу агрэсіўныя і / або выбухі кантэйнер на стальніцы. У тыя часы, калі проста падтрасаючы ёмістасць не працуе, зніміце вечка і выкарыстоўваць лыжку або відэлец, каб змяшаць і разбіць заправу. Цёплыя, вільготныя тэмпературы маюць тэндэнцыю да паскарэння «зліпання» эфект ўсіх натуральных інгрэдыентаў.
чаявыя
- Складаюць гэтую сумесь спецый ў буйных партый, перадача прывабных слоічкаў і месца слоікаў у кошыку, і ў якасці падарунка. Так лёгка, нядорага і заўсёды цэніцца. Я прадстаўлю ў агульнай складанасці шэсць розных рэзкіх сумесяў для about.com. Складанне ўсіх сумесяў, і ўвод аднаго з кожнага ў кошыку з цэтлікам робіць выдатны падарунак, што вашы сябры будуць атрымліваць асалоду ад круглы год. І гэта «для гурманаў гатунак» спецый будзе каштаваць менш, чым бутэлька віна ці букет кветак! Шэсць сумесяў ўсё будзе на about.com ў дастаткова часу для святочнага падарунка рашэнняў.
Вам таксама могуць спадабацца
Blackened Заправа - мікс для рыбы або курыцы
Cajun сумесь спецый, соль Free
DIY сумесь спецый: чылі парашок
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 5 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 894 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |