Гэта страва мае вялікі паўднёва-оф-мяжы густу. Вы можаце рэзаць гэты шампур курыцу і падаваць з цёплым Тарціле і гуакамоле, або нарэзаць і падаваць з іспанскім рысам.
Што вам трэба
- 1 суцэльныя курыныя, 3-4 фунтаў
- 1/2 кубкі / 120 мл аліўкавага алею
- 1/2 кубкі / 120 мл соку лайма (свежыя або ў бутэльках)
- 1/2 кубкі / 120 мл свежай нарэзанай кінзы
- 1 свежы лайм разрэзаць напалову, выдаліць насенне
- 1 пакет
- тако заправа
Як зрабіць гэта
- Прыгатаваць курыцу старанна промывая халоднай вадой. Зліць лішак вады з унутранай паражніны і высушыце.
- Змесціце курыцу ў дробнай выпечкі і выліць частка соку лайма над верхняй часткай і ўнутры паражніны. Вазьміце курыцу на скуры грудзей і пакладзіце руку паміж скурай і грудзьмі, ствараючы кішэню. Выкарыстоўваючы наметочную шчотку, приметайте сок лайма ў мясным грудзей кішэню, пераканаўшыся, што рэзерваваць некаторыя пазней. Натрыце пад скуру свежай нарэзанай кінзы.
- Змесціце курыцу ў вялікую шклянку для выпечкі і накрыць поліэтыленавай плёнкай. Змесціце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- Разагрэйце грыль на моцным агні. Выдаліць курыцу з халадзільніка.
- Пакрыйце ўвесь кураня з тако прыправы, матэрыял са свежай вапнай палоў глыбока ў курынай паражніну і дадаць трохі свежую нарэзаную кінзы.
- Змесціце курыцу обеспеченно на шампур і кроквенных ног і крылаў з радка. курыны Варыць 1 1/2 да 2 гадзін, або да таго часу, пакуль тэмпература ўсярэдзіне не знаходзіцца ў межах 165-175 градусаў F / 75-80 градусаў С.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1332 |
Усяго тлушчаў | 97 г |
Насычаных тлушчаў | 40 г |
ненасычаныя тлушчы | 36 г |
халестэрын | 304 мг |
натрый | 307 мг |
вугляводы | 16 г |
Харчовыя валакна | 8 г |
бялку | 99 г |