Чаму вы павінны піць бенедыктынскі DOM Лікёр

Атрымлівайце асалоду ад Салодкія рэзкія гэтага вядомага Honey лікёру

Бенедыктынскі стары лікёр яшчэ мае годнае месца ў сучасным бары. Гэта адзін з самых універсальных травяных настоек і яго салодкі мёд і спецыі густ можна знайсці ў некаторых з лепшых кактэйляў , якімі мы атрымліваем асалоду ад сёння. Калі ў вас ёсць густ да вытанчанай, рэзкай прысмакі, бенедыктынскі з'яўляецца лікёрам вы хочаце забраць.

Што робіць густ бенедыктынскі падабаецца?

Бенедыктынскі з'яўляецца сапраўды унікальным лікёрам , і гэта можа быць цяжка апісаць яго густ.

Лікёру выкарыстоўвае 27 раслін і спецый, і ні адзін з іх не дамінуе ў сумесі.

У адрозненне ад іншых раслінных настоек, бенедыктынскі ня лекавы. Замест гэтага, ён мае густ салодкага мёду з націскам свята спецыямі, фруктовымі тонамі, і травяным нюансам. Уявіце сабе брэндзі, змешаны з джынам і падсалоджаны мёдам, і вы будзеце мець больш блізкую ідэю інтрыгуючых густ бенедыктынаў.

Вы таксама заўважыце, што бенедиктинец ня мяккі лікёр. Яна разліваецца ў поўным 40% ABV, які з'яўляецца такім жа , як сярэднімі віскі, ром або любой з іншых базавых духаў . Гэта больш высокае ўтрыманне спірту акцэнтуе свой водар месіва, ствараючы смелы, надзейны і складаны лікёр. Іншыя рэчы, каб адзначыць аб бенедыктынаў:

Цікавы факт: Эрнэст Хэмінгуэй згадаў сумесь брэндзі і бенедыктынаў у яго 1919 навелы «Найміты» .

бенедыктыны Кактэйлі

Вы ўбачыце, што бенедиктинец добра змешваецца з рознымі густамі і ў розных кактэйлях.

Ад простага стылю B & B у комплекс Vieux Carre, гэта лікёр, які можа прыняць вас шмат месца ў вашых напоях прыгод. Не дзіўна , што гэта лічыцца асноўным прадуктам ў любым добра укамплектаваным бары .

Як Зроблена бенедыктынскі?

Рэцэпт бенедыктынаў з'яўляецца ўласнасцю, і гэта адзін з тых «сакрэтных» рэцэптаў, якія мы бачым так часта ў лікёра баку ЛВИТЕ прамысловасці. У той час як мы не ведаем дакладна, што адбываецца ў ёй, ёсць некалькі рэчаў, якія мы ведаем.

Бенедыктынскі складаецца з 27 раслін і спецый. Як паведамляецца, сярод тых, з'яўляюцца дягіль, ісоп, меліса, ядловец, шафран, алоэ, купальніку, і карыцу.

Брэнд, аднак, не робіць ніякіх заяў або намёкаў на тое, што спіс дакладнага інгрэдыента.

Дыстылятара ў бенедыктынскі раскажуць нам , што гэтыя 27 інгрэдыентаў падзеленыя на чатыры групы. Кожная група ў спалучэнні з нейтральнымі духамі і пераганяюць адзін ці два разы. У выніку чатыры дыстылятаў званых Esprits.

Гатовыя Esprits затым змешваюць з мёдам для густу і настой шафрана для колеру. Гэтая сумесь двойчы награваецца , каб скончыць густ , перш чым ісці ў дубовых бочках ва ўзросце каля чатырох месяцаў. Перад разліву, дух фільтруецца.

бенедыктынскі гісторыя

Бенедыктынскі мае доўгую гісторыю і, як і многія духі гэтага ўзросту, можа быць больш міф, чым фактычна. Ва ўсякім разе, гэта робіць для вялікай гісторыі.

Гісторыя пачынаецца ў 1510 годзе з манахам бенедыктынскага імя Dom Bernardo Vincelli ў абацтве дэ Fécamp ў Нармандыі, Францыя.

Vincelli быў адзін з многіх манахаў, якія песціліся алхіміі на працягу гэтага часу, і гэта кажа пра тое, што арыгінальная формула, якая натхніла бенедиктин была закліканая ажывіць стомленыя манахаў.

Перанясемся ў 1860-я гады і Аляксандр Le Grand. Виноторговца перачытваў калекцыю яго сям'і, якая ўключала набыццё ад Французскай рэвалюцыі 1789, падчас якога манахі беглі абацтва.

Сярод калекцыі была рукапіс Vincelli, што ўключана каля 200 рэцэптаў, адзін з якіх быў арыгінальная формула для гэтага унікальнага лікёру. Le Grand інтэрпрэтавала няпоўны рэцэпт і што мы ведаем, як бенедыктынскага сёння было створаны.

Цікавы факт: Тэрмін DOM знойдзены на этыкетцы азначае Deo Optimo Maximo , якое перакладаецца як «Бог, бясконца добра, бясконца вялікі» і выкарыстоўваецца , каб нагадаць нам пра паходжанне лікёру ў ў абацтве.

Le Grand першым прададзены бенедиктин ў 1863 годзе і ён быў завезены ў пачатку ЗША ў 1888. Ён вырабляецца каля арыгінальнага абацтва ў Fécamp, Францыі і брэнд цяпер належыць Bacardi Limited.