Гэтыя смачныя яйкі рулонаў запоўненыя перажытак выцягнуў свініны і пікантным свежай капусты шаткаваную. Гэта выдатны спосаб выкарыстаць рэшткі выцягнулі свініну. Яны могуць быць пададзены ў якасці асноўнага стравы, гульнявога дня або ТБ закускі або партый закускі.
Яечныя роллы сапраўды вельмі лёгка зрабіць з яйкам рулонных абгортках, і я ўключыў інструкцыі як для смажання і выпечкі. Выбірай!
Выкарыстоўвайце рэшткі выцягнуў свініны або падрыхтаваныя набытыя выцягнуў свініны ў гэтым рэцэпце, і выкарыстоўваць толькі дастаткова соус для барбекю, каб завільгатнець і водар свініны. Капусты лепш за ўсё зрабіць некалькі гадзін загадзя або нават за дзень да.
Што вам трэба
- 8 унцый
- капуста ( ад 4 да 5 кубкаў цёрты або нарэзаны тонкімі лустачкамі)
- 1/2 шклянкі цёртай морквы
- 1/4 кубкі чырвонага лука (тонка нарэзаны)
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 кубкі яблычнага воцату
- 1/3 кубкі
- рапсавы алей
- 1/2 чайнай лыжкі насення салеры
- 1/2 чайнай лыжкі
- сухая гарчыца
- Pinch гарачыя шматкі чырвонага перцу
- 1 1/2 да 2 кубкаў прыгатаваных выцягнулі свініну (змочаную невялікая колькасць падліўкі для барбекю, або каля 1 фунт купілі выцягнулі свініну *)
- 15 да 18 рулонаў абгортак яечных
- 1 яечны бялок
- 1 сталовую лыжку вады
- Грыль або кісла-салодкім соусам (для апускання)
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце нашаткаваную капусту ў міску з цёртай морквай і чырвоным лукам. Змяшайце для змешвання.
- У рондалі змяшайце цукар, воцат, 1/3 шклянкі алею канолы, насенне салеры, сухой гарчыцы, і востры чырвоны перац шматкамі. Давесці да кіпення і варыць, мяшанні, на працягу ад 1 да 2 хвілін, або пакуль цукар не растворыцца.
- Наліце гарачы соус над капустной сумессю і змяшайце, каб змяшаць інгрэдыенты. Накрыйце міску, каб капуста завядання ў гарачай запраўцы. Астудзіць на працягу па меншай меры гадзіны, пераважна ад 2 да 4 гадзін, памешваючы.
- Зліць старанна салата з капусты.
- Нагрэць духоўку да 400 F (200 ° С / Газ Mark 6) або цяпла каля 1 1/2 да 2 цаляў нафты да 375 F (190 С).
- Змяшайце яечны бялок з 1 сталовай лыжкай вады.
- Змесціце каля 1 1/2 да 2 сталовыя лыжкі сумесі на салату з капусты яйка рулон абгорткі; топ з прыкладна 1 сталовай лыжкі выцягнула свініну. Выконваючы загады пакета, скласці куты над начыннем і згарнуць шчыльна, з выкарыстаннем яечнага сумесі намачыць зморшчыны. Паўтарыце з астатнімі з капусты, свініна і яйкі рулонных абгортак.
Для Deep Фрай:
- Абсмажыць яечныя роллы у партыях ад 4 ці 5, паварот пасля таго, як прыкладна ад 1 да 1 1/2 хвілін да карычневага колеру з абодвух бакоў.
- Калі яйка рулоны залаціста-карычневага колеру, выдаліце іх на папяровыя ручнікі, каб зліць. Кожная партыя зойме каля 3 да 4 хвілін.
спячы:
- Размясціць яечныя рулоны на змазаны алеем бляху (або пырскаў з распырсквальнікам без ручкі). Чысціце іх злёгку з невялікай колькасцю аліўкавага алею або расліннага алею.
- Выпякаць каля 12 да 14 хвілін, або пакуль прыемна не падрумяніцца, паварочваючыся прыкладна на паўдарогі праз час выпечкі.
Падаваць яечныя роллы з падліўкай барбекю на баку, або служыць ім з кісла-салодкім соусам.
дадатковыя парады
* Калі вы выкарыстоўваеце набытую выцягнула свініну, ён мае тэндэнцыю быць трохі дзёрзкім. Кук, як паказана, а затым пакласці свініну ў сіта з дробнымі адтулінамі адстойнік. Выкіньце дадатковы соус і дайце свініну халаднаватую перад запаўненнем яечныя роллы.
Каб захаваць вараныя яечныя роллы цёплай, калі вы глыбока горача, разагрэйце духоўку да 250 F (130 C / Gas Mark 1/2). Змесціце вараныя яечныя роллы на стойку ў бляху і перанясіце ў духоўцы, пакуль вы смажыць астатняе.
Для таго, каб разагрэць яйка рулоны, змесціце стойку на бляху і цяпла ў 350 F (180 С / Газ Марка 4) печы на працягу прыблізна ад 15 да 20 хвілін.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 479 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 549 мг |
| натрый | 254 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 28 г |