Вы прагнеце сметанковае масла узбітыя яны служаць у мясцовым стейк-хаус? Гэта вельмі лёгка зрабіць у хатніх умовах і атрымліваць асалоду ад на ўсе ваш хатні хлеб і цёплых булачак да абеду.
Рэцэпт хатняга узбітымі алею не можа быць прасцей. Усё, што вам трэба, гэта палка сметанковага масла і трохі вады ці малака. У працягу шасці хвілін, вы будзеце мець смачнае і сметанковае масла , якое распаўсюджваецца лёгка на любым хлеб. Вы нават можаце дадаць водар і наладзіць густ канкрэтнага хлеба вашай выпечкі.
Што вам трэба
- 1 палачка (1/4 фунта ці 1/2 кубкі) сметанковага масла (змякчэў)
- 2 сталовыя лыжкі малака або вады
Як зрабіць гэта
- Пасля таго, як алей памякчэла да пакаёвай тэмпературы, змесціце яго ў невялікі місцы.
- Дадаць альбо малако або ваду.
- Ўзбіце міксерам на нізкай хуткасці ў працягу 1-2 хвілін.
- Змяшаць на высокай хуткасці на працягу 2-4 хвілін, пакуль алей не з'яўляецца лёгкім і сметанковым.
- Захоўваць у халадзільніку, калі ён не выкарыстоўваецца.
Больш саветаў, як зрабіць Узбітыя Butter
Гэта праўда, што зрабіць свае ўласныя узбітыя алею лёгка, але некалькі саветаў дапамогуць вам па шляху.
- Пераканайцеся, што алей размягчается. У ідэале, яна павінна быць выдаленая з халадзільніка 30 хвілін, перш чым пачаць ўзбіваць яго. Гэта робіць задачу нашмат лягчэй, таму што алей не зловяць ў загоншчыкаў і будзе спалучаць у сабе значна хутчэй з вадкасцю.
- Малако зробіць сметанковы ўзбітае алей і будзе пераважным варыянтам. Не бяжыце ў краму, калі вы выйшлі, хоць, вада будзе рабіць толькі штрафам.
- Узбітыя алей варта захоўваць у халадзільніку ў пластыкавым кантэйнеры з добрай вечкам. Выкарыстанне старога алею ванна не дрэнная ідэя, пакуль ён чысты.
- Узбітыя алей з'яўляецца стабільным і павінна быць добра да 10 дзён, хоць гэта будзе атрымаць крыху больш складана, чым даўжэй ён ўсталёўвае.
Дадаць пікантнасці сваіх ўзбітых алеем
Гледзячы, каб дадаць трохі густу да вашага масле? Магчымасці бязмежныя, і вось некалькі ідэй, каб вы пачалі.
- Дадаць свежыя або сушеные травы - базілік, лук, орегано, пятрушка і вялікія дапаўненні да ўзбітым сметанковым алеем. Проста нарэзаць свежыя травы або дадаць невялікая колькасць сухіх траў падчас ўзбівання масла.
- Сметанковае масла карычневы цукар - падсалоджаны алей, гэта адна фантастычная на цяжкіх збожжа, а таксама белы хлеб і ён ідэальна падыходзіць для восені і зімы абедаў.
- Часнок зубчык алей - Дадайце малако да гэтага рэцэпту і ўзбіць яго да распаўсюджвання яго на італьянскі хлеб ці багеты.
- Цытрынавае алей - Атрымлівайце асалоду пікантны алеем на белых булачак і хлеба, ангельскія кексы, або давяршэнне смажаную рыбу.
- Смажаны чырвоны перац - Гледзячы на тое , што гэта крыху рэзкі? Смажыць чырвоны перац і косці яго перад складваннем яго ў ўзбітым алей.
- Узбітыя Оранжевое алей - Салодкі цытрус ўваходзіць у гульню з гэтым узбітымі алеем , які можа быць пададзены на хуткі хлеб, кексы, або вафель і бліноў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 102 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 30 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 0 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |