Традыцыйная грэцкая кулінарыя ў значнай ступені залежыць ад духоўкі і пліты запяканкі - стравы, якія часта смак лепш на другі дзень. Але нават грэчаскія кухары ў канчатковым выніку з некаторымі пакінутымі прадуктаў. Пачніце з рэшткамі, а затым выкарыстоўваць гэтыя грэчаскія рэцэпты, каб забяспечыць рашэнне.
01 з 04
Ваш Пакінуты Смажаны: грэцкі мясной пірог з пластовага скарыначкайЗагарніце кавалачкі рэшткавым ялавічыны або спякотнае з ягня ў фило цеста (самаробны або пакупной) і выпякаць з дзівосным выбарам траў і спецый , каб стварыць класічны мясной пірог (kreatopita, кажуць: край-а-а-TOH-peetah).
02 з 04
Ваш Пакінуты каляровы капусты (або брокалі): Грэчаскі 3-Сыр ПякуцьГэта выдатнае рашэнне для таго, хто застаўся тушеных або варанай гародніны: Рэцэпт патрабуе густога, сметанковага, сырнага падліўкі зробленага з спалучэннем вострых і мяккіх сыроў. Выліце соус на каляровую капусту, пасыпаць яшчэ больш сыру і запекчы. (І гэта ўзрушаюча з брокалі, таксама!)
03 з 04
Вашы Пакінуты Прыгатаваныя мясапрадуктаў: грэцкі Піта АбкручваннеПіта абкручванні лёгка зрабіць з вашым выбарам начынняў або выкарыстоўваць рэшткі бараніны, курыцы, свініны або ялавічыны. Гэта задавальненне для сям'і: месца інгрэдыентаў на пласціны на стале, і хай усё робяць свае ўласныя.
04 з 04
Ваш Пакінутыя Veggies: грэцкая авголемоно соус на вяршыніГэты сметанковы соус мае цытрынавы густ, які выдатна працуе з большасцю гародніны. Выкарыстоўвайце яго, каб надаць асаблівы штрых да раслінных рэштках, якія змяшчаюць мясной фарш, рыс, ці проста гародніна, дзе цытрынавы густ будзе змяшацца.