Захавалася Вінаградныя Лісце шакіруюча лёгка зрабіць. Хітрая частка будзе адшуканне вінаградных лістоў, калі ў вас няма якой-небудзь лазы на вашым месцы.
Чаму вы хочаце, каб захаваць вінаграднае лісце? Чаму, каб зрабіць пудзіла вінаграднае лісце пазней у гэтым годзе, вядома! Я таксама быў вядомы выкарыстоўваць вінаграднае лісце, каб абгарнуць рыбу, каб абараніць яго ад цяпла грыль (і трымаць рыбу ад зліпання), а таксама матэрыял, лісце з фетой і выпякаюць іх перад падачай на стол з крекеры зачэрпнуць з плаўненым сырам. Мне падабаецца смак гэтага лісця і, як вядома, здрабніць іх і дадаць іх у рысавай pilafs таксама.
Заўвага: Гэта не адбываецца часта, але , як і кансерваваныя таматы , гэта той выпадак , калі я выклікаю бутыляваны цытрынавы сок для яго паслядоўных узроўняў кіслаты, якія з'яўляюцца ключавымі для хатняга кансервавання з нізкай кіслотнасцю прадуктаў харчавання , як гэты без ціску Canner. Зноў жа , каб быць ясна, не толькі свежы цытрынавы сок у гэтым рэцэпце, выкарыстоўвайце бутыляваную выгляд.
Заўвага # 2: Гэты рэцэпт зрабіць 1 пінту, але можа быць павялічаны, як вашы вінаграда патрабуе падачы ліста.
Што вам трэба
- 36 вінаградных лісця
- Тонкая марская соль
- 1/4 кубкі цытрынавага соку ў бутэльках
Як зрабіць гэта
- Давесці рондаль з вадой да кіпення і дадаць дастатковую колькасць солі, каб зрабіць яго густ, як мора.
- Таксама прынясіце кансервавае чайнік або іншы вялікі гаршчок вады да кіпення.
- Запоўніце вялікую міску з ледзяной вадой.
- Падзенне лісця вінаграду ў кіпячай падсоленай вадзе, пакуль яны не загадаеш, каля 30 секунд, а затым хутка выцягнуць іх і змесціце іх у ледзяную ваду, каб астудзіць. Зліце іх, калі ўсё лісце цалкам крута. Калі вы маеце справу з вялікай колькасцю лісця, вам можа спатрэбіцца, каб асвяжыць ледзяную ваду доўгае шлях, каб трымаць гэта крута.
- Праца з прыблізна 6 лісця вінаграду ў той час, ляжалі 1 ліст на чыстую працоўную паверхню і ўкладваюць іншыя лісты на вяршыні, больш ці менш супадаючы сцеблы і канцы лісця. Раскачаць іх з аднаго боку на іншую.
- Спакаваць згорнутыя пучкі лісця ў банку (вам, верагодна, трэба скласці адзін з канцоў ўніз, каб зрабіць іх прыдатнымі, вы можаце чаргаваць, якія ў канчатковым вы складзеце на кожным пачку вы працуеце ў банку), у выніку чаго па меншай меры, 1 / 2 цалі галаўнога прасторы ў верхняй частцы банкі.
- Прынясіце 1 шклянку вады да кіпення і кіпяціць на працягу 1-2 хвілін. Дадайце цытрынавы сок у слоік, заліць кіпенем вінаградных лісця, каб пакрыць іх цалкам.
- Ачыстка краёў банкі і запячатваюць банку. Працэс на 15 хвілін у лазню з кіпячай вадой. Астудзіце і захоўваеце ў прахалодным, абароненым ад святла месцы да 6 месяцаў. Пасля адкрыцця крамы ў халадзільніку.
- Нервовая аб кансерваванні? Трымаеце вынікі ў халадзільніку, нават перш чым адкрыць іх.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 8 мг |
| вугляводы | 0 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |