Нішто не параўнаецца павольна прыгатаваную свініну выцягнуў для партыі ці збору. Свіную расплаву ў ваш рот здрабняецца і падаецца на бутэрбродах. Гэта простае і ўніверсальнае. Калі вы любіце цяпло, дадайце чайную лыжку-больш-малотоксичен дробленым чырвоны перац шматкоў. Для дымнага прысмаку ямы для барбекю, дадаць вадкі дым.
Падаваць гэта смачны цёрты выцягнуў свініны з Carolina шаткаваную на падсмажаных мяккіх булачак .
Што вам трэба
- 4 фунта свініны смажаная (без костак пляча свініны або Бостан ўсутыч)
- 2 лук, нарэзаны, падзелены
- 5 ці 6 цэлых гваздзікоў, апцыянальна
- соль і перац
- 2 кубкі вады
- 1 лук, расколаты
- 1 бутэлька (прыблізна 16 унцый) вашага любімага соусам барбекю
Як зрабіць гэта
- Змесціце адзін нарэзаны лук у ніжняй частцы павольнай пліты.
- Шып свінога гарачага з гваздзіком, выкарыстоўваючы. Заправіць соллю і перцам.
- Змесціце свініну ў павольнай пліце зверху нарэзаным лукам. Накрыйце другі нарэзаны лук і дадаць 2 шклянкі вады.
- Накрыйце і варыць на нізка 9 да 12 гадзін, або да таго часу, пакуль свініна вельмі пяшчотны і развальвалася.
- Выдаліце свіное спякотнае. Выдаляюць цвічку, косці і тлушч, а таксама любыя лішкі вадкасці і лук, якая засталася ў гаршку.
- Калі спякотнае з свініны досыць астыне, выкарыстоўваць відэлец або пальцы, каб выцягнуць яго на часткі, пакуль усё смажаны ня здрабняецца. Калі вы зробіце выцягнулі свініну часта, вы можаце купіць драбненне клюшню. (Купіць мяса Драбненне кіпцюроў ад Amazon)
- Вярніце выцягнуў свініну ў рондаль. Дадаць нарэзаны лук і соус для барбекю і накрыйце. Цяпло на высока на працягу 1 да 2 гадзін або пакуль лук не стане мяккім.
- Падаваць на вялікіх, хрумсткія булачкі з вашым любімым соусам барбекю. Ўпрыгожыць кропам саленні, тонка нарэзаны сырой лук і марынаваны pepperoncini (італьянскі банан перац). Порцыя з хрумсткай, хатнім шаткаваную, альбо складзена на свініны бутэрброды або на баку.
чаявыя
У спешцы? Прыгатуйце свіное спякотнае на высока на працягу ад 4 да 6 гадзін.
Калі соус для барбекю вельмі густы, дадайце трохі вады непасрэдна перад свінінай гатовы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 547 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 172 мг |
| натрый | 689 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 48 г |