Хуткі і лёгкі суп з фасолі з каўбасой

Гэты кампанент суп лёгка і хутка кінуць разам з некалькімі відамі кансерваваных бабоў, некаторыя каўбасы і асноўных прыправаў. Гэта выдатны суп для снегу дня, і гэта з'яўляецца універсальным.

Вы не павінны прытрымлівацца рэцэпту; выкарыстоўваць розныя віды бабоў або змяніць ўверх гародніна і прыправы. Чорныя бабы або фасоль Пінта з'яўляецца добрым выбарам для супу, а таксама. Нут з'яўляецца выдатным выбарам для дадатковай тэкстуры. Дадаць кубак або так свежай або замарожанай нарэзанай капусты, шпінату, салата эскариоль, або мангольд для некаторага дадатковага колеру і пажыўных рэчываў. Або дадайце 1/2 шклянкі на 1 шклянку кубікамі бульбы або бручкі разам з морквай. Калі вы любіце таматавы смак у супах, дадаць маленькую слоічак таматнага падліўкі або 14,5-унцыя можа нарэзаныя кубікамі памідоры.

Калі вы аддаеце перавагу вегетарыянскі суп, заменіце курыны булён з агароднінным булёнам і апусціць каўбасу. Або дадаць вегетарыянскую каўбасу ў суп.

Падаваць гэта смачны суп з фасолі з гарачым печаным кукурузных хлебам для сытнага сямейнага абеду.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Ачысціце лук і нарэжце яго буйна.
  2. Ачысціць і нарэзаць кубікамі моркву.
  3. Нарэзаць балгарскі перац уздоўж напалову; выдаліць насенне і рэбры. Нарэзаць 1/4-цалевыя косткі.
  4. Нагрэць аліўкавы алей у рондалі або жароўні на сярэднім агні. Дадайце лук і пячыце на працягу 3 хвілін.
  5. Дадаць моркву, салодкі перац, салера, сечаны часнык і каўбасы; варыць яшчэ 2 хвіліны. Калі каўбаса тоўстая, зліце лішак тлушчу.
  6. Дадайце фасолю, соль, перац, базілік, і курыны булён. Давесці да кіпення на сярэднім агні; паменшыць агонь да нізкага, накрыць вечкам і варыць на працягу 30 хвілін.
  1. Дадайце асушаныя і прамытую фасолю; кіпець раскрыты на працягу прыблізна 10 хвілін даўжэй.
  2. Рух у сечанай пятрушкай і лыжкай у сервіравальную посуд. Пры жаданні, верхнія порцыі з загартаванымі грэнкамі.
  3. Падаваць з кукурузных хлебам або храбусткім дражджавым хлебам ці булачкамі.

чаявыя

Суп таксама можна прыгатаваць у рондалі. Калі вы хочаце выйсці на некаторы час, каб атрымаць асалоду ад днём, ісці наперад і аб'яднаць абсмаленыя гародніна, каўбасу, а астатнія інгрэдыенты ў павольнай пліце. Усталюйце яго на нізкім і хай кіпяціць на павольным агні на працягу прыблізна 4 да 6 гадзін, або пакуль гародніна не стануць мяккімі. Прыйду дадому суцяшальны гарачы суп з фасолі.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 759
Усяго тлушчаў 14 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 22 мг
натрый 552 мг
вугляводы 117 г
Харчовыя валакна 33 г
бялку 45 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)