Кары Рэцэпт Крэветкі

Кары паста дадае водар крэветкі, моркву, гарох і чырвоны перац у гэтым лёгкім рэцэпце крэветкі кары, які займае менш за 15 хвілін, каб зрабіць. Пары выдатна з рысам або лапшой.

Што вам трэба

• 3/4 фунта свежай асяроддзя крэветкі
• 1 вялікая морква
• 1 чырвоны перац
• 6 унцый гарошак
• 3 1/2 сталовыя лыжкі алею для смажання, падзяліць, або па меры неабходнасці
• 1 чайнай лыжкі сечанага імбіра (каля 2 тонкімі лустачкамі)
• 1 сталовую лыжку пасты кары
• 1 сталовая лыжка кітайскага рысавага віна або сухога хераса
• 1/4 чайнай лыжкі грануляванага цукру, або па гусце

Як зрабіць гэта

1. Замочванне крэветкі ў цёплай падсоленай вадзе на працягу 5 хвілін. Прамыць у халоднай вадзе, зліць ваду і прамакніце насуха папяровым ручніком. Shell, devein і здрабніць.
2. Ачысціць і нарэзаць моркву ў 1/2-цалевых лустачкі па дыяганалі. Разрэжце чырвоны перац напалову, выдаліць насенне і нарэзаць на кавалкі.
3. У вялікім чыгуне, запоўненым кіпячай вадой, коратка бланшыруюць (абпальваць) гарох і моркву, пакуль гарох ператварыць ярка-зялёны, і гародніна з'яўляюцца выразнымі, але ўсё яшчэ тэндэру. Выдаліць, кароткачасова апускацца ў ледзяную ваду, і старанна высушыць.

1. Нагрэць вок на сярэднім да высокай тэмпературы. Дадайце 2 сталовыя лыжкі алею ў нагрэтыя вки. Дадайце імбір і коратка памешванні абсмажыць да араматычных (каля 30 секунд). Дадайце крэветкі. Спякотнае руху, пакуль яны не стануць ружовымі. Выдаліць крэветкі з рондаля.
2. Нагрэць 1 1/2 сталовыя лыжкі алею ў воке. Калі алей востра, дадайце пасту кары. кароткачасова нагрэць да таго часу, пакуль не з'яўляецца араматычныя (30 секунд да 1 хвіліны). Дадайце моркву. Спякотнае руху на працягу 1 хвіліны, затым дадайце чырвоны перац. Дадаць гарох. Гарачыя коратка, затым дадайце крэветкі назад у рондаль. Змяшайце ўсе разам і варыць на працягу 1 хвіліны, затым дадайце рысавае віно або херас і цукар. Прыгатуйце трохі даўжэй і падаваць гарачым.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	141
Усяго тлушчаў	1 г
Насычаных тлушчаў	0 г
ненасычаныя тлушчы	0 г
халестэрын	170 мг
натрый	476 мг
вугляводы	10 г
Харчовыя валакна	4 г
бялку	22 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)