Спякотнае руху курыцы з падліўкай вустрыцы заўсёды вельмі папулярная страва ў кітайскай кулінарыі , аднак, ёсць шмат розных версій рэцэптаў , каб падрыхтаваць гэта смачнае гарачае руху стравы. Ніжэй прыведзены два розных рэцэптаў для гэтага смачнай Гарачае руху курыцы з вустрычнага соусам.
Рэцэпт адзін наш варыянт Гарачае руху курыца з вустрычнага соусам. Мы асабіста падабаецца выкарыстоўваць філе сцягна кураня або дэ-абвальваецца ўся курыную ножку і косці яго з скуры, каб зрабіць гэта страва. Але гэта цалкам залежыць ад вас. Вы таксама можаце выкарыстоўваць курыныя грудкі для гэтай стравы.
Гэты рэцэпт таксама улюбёнец сям'і падчас для занятага буднага рэцэпту абеду. Мы звычайна рыхтуем гэтую страву і проста служыць яго з прыгатаваным гарачым рысам. Мы звычайна замаріновать курыцу ноч перад тым для лепшага густу. Іншы спосаб, якім мы, як правіла, рабіць рэчы, каб купіць усё маё харчаванне ў выходныя дні, то debone і марынад курынае перад захоўваннем ў кантэйнеры (ці маразільніка мяшок), затым іх замарожвання. Затым мы размарозіць курыцу з ночы да гэтага ў халадзільнік, каб, калі мы гатовыя, каб прыгатаваць гэта страва, усё, што нам трэба зрабіць, гэта падрыхтаваць рыс і гародніна, то ён гатовы прыгатаваць.
Што вам трэба
- Рэцэпт 1 Інгрэдыенты:
- 2 цэлых курыныя ножкі, обвалки і разрэзаць яго на адзін косткі маленечкія.
- 5 свежыя
- шыітаке , вы можаце таксама выкарыстоўваць сушаныя грыбы шыітаке
- 4-5 доўгіх пяшчотны сцябло брокалі, нарэзаць яго на 3 см доўгіх
- 2 зубчыка часныку, фарш,
- 1 зялёны лук, нарэзаць яго на 3 см доўгай
- 1 чайную лыжку дробна нарэзаны імбір
- Рэцэпт 1 Марынад для курыцы:
- 1 чайнай лыжкі бульбянога крухмалу або кукурузнай мукі
- 1 сталовая лыжка
- лёгкі соевы соус
- 1 гарбатная лыжка
- цёмны соевы соус
- 2 сталовых лыжкі соус вустрыцы
- Рэцэпт 1 Прыправы:
- Соль па гусце
- Рэцэпт 2:
- Рэцэпт 2 Інгрэдыенты:
- 1 фунт курынага мяса
- Ад 3 да 4 кітайскіх сушаных грыбоў, размягчаются і нарэзаныя
- 1 можа ўцёкі бамбука або 1 слоік дзіця можа
- 2 зялёны лук, нарэзаны на дыяганалі ў траціны
- 1 лустачка імбіра, здрабніць
- Рэцэпт 2 падліўкі:
- 1 сталовую лыжку цёмнага соевага соусу
- 2 сталовыя лыжкі падліўкі вустрыцы
- 1 сталовая лыжка
- рысавае віно
- 1 чайную лыжку цукровага пяску
- 1 ½ сталовыя лыжкі кукурузнай мукі
- 1/3 шклянкі вады
- 1 чайную лыжку кунжутное масла
- Рэцэпт 2 марынад: для курыцы:
- 2 сталовыя лыжкі светлага соевага соусу
- 1 сталовая лыжка рысавага віна
- 1 чайную лыжку кунжутное масла
- 1 сталовую лыжку кукурузнай мукі
Як зрабіць гэта
Рэцэпт 1 працэдуры:
- Марынадзе курыцу на працягу па меншай меры 15 хвілін.
- Нагрэць 1 сталовую лыжку алею ў вок і змяшаць-смажыць імбір, перац чылі, часнык спачатку, пакуль араматычныя.
- Дадаць курыныя ножкі і марынад і спякотнае руху, пакуль кураня ня збялеў. Затым дадайце брокалі і спякотнае руху на пару хвілін
- Дадайце трохі вады, калі яна занадта сухая.
- Дадаць грыбы шыітаке і спякотнае руху на працягу 30 секунд.
- Дадаць зялёны лук і кунжутное алей тады спякотнае руху на працягу яшчэ 10 секунд. Падаваць з рысам і некаторым служыць яго гарачым.
Рэцэпт 2 працэдуры:
- Змяшайце інгрэдыенты для марынаду і дадаць да курыцы, змешваючы ў палачках і дадаючы кукурузную апошнім. Марынадзе курыцу на працягу па меншай меры 10 да 15 хвілін.
- У той час як курыца марынаваць, рыхтаваць гародніна і змяшайце інгрэдыенты падліўкі. Апаласніце гародніну ў кіпячую ваду і каналізацыю.
- Дадайце кураня і спякотнае руху, варушачыся часта, пакуль курыца не зменіць колер. Выдаліць з вок.
- Дадайце алей і размяшаць абсмажыць грыбы і ўцёкі бамбука або кукурузу. Вярнуць курыцу ў вок. Зрабіце добра ў сярэдзіне кацялка з выпуклым дном і дадайце соус, даючы гэта хуткае паўторнае размяшаць перад даданнем. Змяшайце соус, каб згусціў і змяшаць з мясам і гароднінай. Падаваць гарачым.
Пад рэдакцыяй Liv Вана
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1455 |
| Усяго тлушчаў | 62 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 24 г |
| халестэрын | 304 мг |
| натрый | 3044 мг |
| вугляводы | 109 г |
| Харчовыя валакна | 25 г |
| бялку | 124 г |