Гэта смажаная курыца рэцэпт у духоўцы Запечаная версія рэцэпту для ЗВЧ Honey курыцы. Перад абсмажвання кураня, вы можаце размясціць некалькі лустачак імбіра і зялёнага лука пад скуру Беларусі (звязаць зялёны лук ў вузлы першай).
Заўвага: Час падрыхтоўчымі не ўключае час для марынавання курыцы, так як гэта будзе вар'іравацца ў залежнасці ад марынаваць Ці вы курыцу на працягу чатырох гадзін або на ноч.
Што вам трэба
- 1 абсмажваньні курыцы (ад 3 да 3 1/2 фунта)
- Для марынаду:
- 2 зялёны лук (зялёны лук, або зялёны лук)
- 1 кубак
- цёмны соевы соус
- 2 сталовых лыжкі дробнены камень цукру (калі такія маюцца, або 2 сталовыя лыжкі грануляванага цукру)
- 1 гарбатная лыжка
- пяць спецый парашок
- 2-3 лустачкі імбіра
Як зрабіць гэта
- Ачысціце курыныя і высушыце з папяровымі ручнікамі. Нарэзаць зялёны лук у траціны, злёгку разбіўшы белыя ўчасткі.
- Для марынаду, змяшайце цёмны соевы соус , цукар рок або цукар - пясок, пяць спецый парашок , імбір і сечаны зялёны лук. Змесціце курыцу ў вялікі мех і дадаць палову марынаду. Зарэзерваваць астатнюю палову марынаду, каб біць кураня падчас падрыхтоўкі ежы. Марынаваць курыцу ў халадзільніку на працягу па меншай меры 4 гадзіны (пераважна ўсю ноч) перавярнуўшы мяшок часам, такім чынам, што ўвесь кураня пакрыты ў марынадзе.
- Разагрэць духоўку да 450 градусаў па Фарэнгейце (232 градусаў па Цэльсіі, газу маркі 8). Змесціце курыцу на стойцы ў жароўні. Смажаны на працягу 15 хвілін. Паменшыце высокую тэмпературу да 375 градусаў па Фарэнгейце (190 градусаў па Цэльсіі, газ знак 5). Пячыце курыцу, б'ючы часта з зарэзерваваным марынадам, яшчэ на працягу гадзіны ці пакуль гэта прыгатавана. (Для праверкі ступені гатоўнасці, праткнуць курыцу ў самай тоўстай частцы сцягна. Сокі павінны бегчы ясна. Пры выкарыстанні мясной тэрмометра, тэмпература павінна прачытаць 170 градусаў па Фарэнгейце (76 градусаў C) у самай тоўстай частцы сцягна.
- Хай смажаная курыца сядзець на працягу 15 хвілін перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 584 |
Усяго тлушчаў | 31 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 12 г |
халестэрын | 190 мг |
натрый | 2,672 мг |
вугляводы | 10 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 64 г |