Хлеб пудынг не павінен быць салодкім! Тут несалодкая версія поўны шпінату і сыру працуе на бранч буфеце ці як выпадковы вячэру. І ў той час як лепшая частка гэтага хлебнага пудынгу, як вар'яцка смачна гэта, той факт, што вы можаце падрыхтоўчы яго цалкам раней часу, а затым устаўце яго ў духоўцы, калі вы будзеце гатовыя, каб паесці, з'яўляецца блізкім другі.
Вы можаце паспрабаваць розныя сыры або спалучэнне сыроў. Вы таксама можаце выкарыстоўваць іншыя зялёныя -Проста быць упэўнены , рыхтаваць іх , пакуль іх вадкасць не выпарацца , і яны тэндэр (10 хвілін для Мангольда, 15 хвілін для капусты) перад даданнем іх у пудынг.
Што вам трэба
- 1 батон (ад 12 да 16 унцый) краіна французскі хлеб (можна выкарыстоўваць італьянскі хлеб)
- 16 унцый шпінату лісце
- 2 зубка часныку (або лук-шалот)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (падзяліць)
- 1/2 чайнай лыжкі солі (падзяліць)
- 8
- яйкі
- 4 кубкі малака
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 8 унцый сыру Фонтина
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 375 F. рэзаць хлеб у 1-цалевыя кавалкі і выкладваюць на лісце выпечкі. Паставіць у духоўку на каля 10 хвілін-вы проста высушваючы яе трохі, вы не хочаце, каб смажыць яго. Хай хлеб астыць.
- Пры неабходнасці, прамыйце шпінат, каб выдаліць бруд або пясок. Выняць з вады і зліць у друшляк або салата блешні.
- У той жа час, ачысціць і дробна нарэзаць часнык або лук-шалот. Melt 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў невялікай патэльні на сярэднім агні. Пасля таго, як алей растане, дадайце часнык або лук-шалот і рыхтаваць, перамешванне, пакуль не змякчанае і злёгку духмяныя, каля 3 хвілін. Дадайце вычышчаны шпінат і 1/4 чайнай лыжкі солі. Кук, перамешванне, пакуль шпінат ня абвяў , выпусціла вадкасць, і што вадкасць выпарваюць, каля 10 хвілін. Адкласці.
- Crack яйкі ў вялікай місцы. Злёгку ўзбіце венцам або. Дадайце малако і ўзбіце старанна спалучаць. Рух у пакінутай 1/4 чайнай лыжкі солі і перцу. Адкласці.
- Нацерці сыр і адкладзеце ў бок.
- Выкарыстоўвайце астатнюю 1 сталовую лыжку алею, каб пакрыць вялікі (9 х 13) для выпечкі. Дадаць кубікі хлеба ў страва. Уладкуйце прыгатаваную сумесь шпінату ў і на хлебных кубіках. Пасыпаць сыр усё над хлебам і шпінатам. Наліце ў яечна-малочнай сумесі; яна павінна ахопліваць усе. Калі які-небудзь хлеб кубікамі выкалаць, штурхаць іх у вадкасць. Хай усё, што сядзець на працягу па меншай меры 30 хвілін (зрабіць наперад наканечнік: вечка і астудзіце да ночы, хай сядзяць на працягу прыкладна 30 хвілін да выпечкі, каб зняць холад). Дазволіць усе гэтыя сядзець дазваляе час хлеба, каб ўвабраць сумесь яечнага малака, што прывядзе да значна лепш канчатковай тэкстуры, чым калі вы спячы яго адразу.
- Выпякаць, пакуль толькі ледзь-ледзь пікантны ў цэнтры, але ў асноўным не ўстаноўлены ўсюды і падсмажаны ўздоўж краю, каля 35 хвілін. Калі гэта ўсё ж такі пікантнага і атрымліваць занадта падрумяніцца зверху, накрыць фальгой, каб прыгатаваць трохі больш.
- Хай сядзяць па меншай меры 10 хвілін і да 30 перад нарэзкай на кавалкі, каб служыць. Падаваць гарачым або цёплым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 479 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 288 мг |
| натрый | 791 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 32 г |