Таматавы суп базілік падобны на гаспачо суп , але з невялікім колькасцю дадатковых араматызатараў, натуральная слодыч таматаў сапраўды прасвечвае. Выкарыстоўвайце самыя свежыя і самыя высокія таматы якасці вы можаце знайсці для гэтага рэцэпту, у адваротным выпадку вы будзеце вельмі расчараваныя.
Гэты халодны таматавы суп рэцэпт нізкакаларыйных, з нізкім утрыманнем тлушчу (практычна без тлушчу, на самай справе), вегетарыянскі і веганскі , але гэта пакуе пажыўны ўдар з вялікай колькасцю вітамінаў С і А. Ці трэба быць глютен, таксама? Выкарыстоўвайце самаробны агародніннай булён ці проста пераканайцеся, што вашыя клейкавіны (чытаць этыкетку - некаторыя з іх, некаторыя з іх няма).
Калі вам патрэбен трохі больш водару, дадаць ледзь-ледзь грэцкі ёгурт або веганской немалочныя смятану замяніць, каб захаваць яго веганскі і без халестэрыну.
Глядзі таксама:
- Больш халодныя вегетарыянскія рэцэпты супу
- Безглютеновой веганскі рэцэпт супаў
Што вам трэба
- 2 фунта памідоры
- 1 пучок свежага базіліка, расколаты
- 2 кубкі
- агароднінны булён
- 2 зубка часныку
- 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе інгрэдыенты ў кухонны камбайн або блендер і працэс да таго часу, амаль гладкая, або да жаданай кансістэнцыі дасягаецца.
- Пераход да вялікім рондалі і тушыць на павольным агні на працягу 10 хвілін.
Гэта хуткі і лёгкі таматавы суп вельмі смачны гарачы або халодны. Робіць чатыры порцыі памідоры і базілік суп.
Харчовая каштоўнасць (ад Calorie Count):
Калорыі: 64; Калорыі з тлушчаў: 10
% Дзённы нормы:
Усяго тлушчаў: 1 г, 2%
Халестэрын: 0 мг, 0%
Натрый: 394mg, 16%
Усяго Вугляводы: 10,0 г, 3%
Харчовыя валакна: 2,8 г, 11%
Sugars: 6,4 г
Бялок: 4,6 г
Вітамін А 39%, вітамін C 49%, 3% кальцыя, жалеза 5%
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 110 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 453 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 6 г |