Калі вы калі - небудзь мелі барбекю карэйскія кароткія рэбраў , вы мелі задавальненне выбаркі марынаду , што робіць гэтыя рэбры густ , як ніхто іншыя; Цяпер зрабіць марынад самастойна з гэтым рэцэптам. Калі вы карэйская адданай ежы або новы карэйская кухня, але хочуць, каб пераканацца, што вы рыхтуеце ежу, як карыстацкі дыктат, ня бойцеся, гэта традыцыйны марынад.
Соус дае карэйскім кароткія рэбры смачны салодкі соевая густ і дзіўную пяшчота. Гэты марынад прызначаны для 1 фунта мяса, але ён можа быць лёгка падвоіць або патроіць, калі вы хочаце, каб служыць яму для ўсёй сям'і ці на пачастунак. Хоць гэта вызначана рэцэпт для карэйскага Гальбы, вы таксама можаце выкарыстаць гэты марынад на любыя тоўстыя кавалкі мяса, а таксама свініны або курыцы. Гэты соус выдатны густ на іх таксама.
Многія людзі таксама выкарыстоўваюць колу або 7-Up ў іх марынадзе. Калі вы выкарыстоўвалі гэтыя напоі перад усімі сродкамі, пайсці на гэта. Хоць гэтыя безалкагольныя напоі звычайна не выкарыстоўваецца ў карэйскіх марынадах, кіслотнасць ў гэтых вадкасцях можа быць карысным трукам, калі вы не маеце па меншай меры чатыры гадзіны, каб марынаваць мяса. Пазбягайце гэтую дылему ў цэлым шляхам марынавання мяса на ноч ці на выходныя дні, калі вы ведаеце, вы будзеце ўсім дзень.
Што вам трэба
- 4 сталовыя лыжкі сечанай часныку (каля трох зубчыкаў)
- 3/8 гр соевага соусу
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- 1
- уся азіяцкая груша , вычышчаная, полая , а затым працёртыя ці здробненыя, у залежнасці ад вашых пераваг.
- 1 сталовую лыжку мёду
- 1 сталовую лыжку японскага рысавага віна (мирин) *
- 1 ст л кунжутное масла
- 1 гарбатная лыжка перцу, або больш, у залежнасці ад вашага густу.
Як зрабіць гэта
- Для пачатку, вам трэба змяшаць марынад разам, пакуль цукар і мёд не растворацца і раўнамерна размеркаваны па ўсім. Калі ў вас дыябет або іншае захворванне, якое патрабуе ад вас, каб паглядзець на ваш ўзровень цукру ў крыві, вы можаце наладзіць колькасць цукру і мёду ў марынадзе, ці пакінуць сумы, тое ж самае і пераканайцеся, што для вымярэння ўзроўню цукру ў крыві ў адпаведнай кропцы пасля вашага ежа. * Акрамя таго, калі ў вас няма доступу да рысавае віно, ўсплёск сухога белага віна будзе таксама добра працаваць тут. З іншага боку, наведаць спецыялізаваны магазін для рысавага віна ці пошуку інгрэдыента онлайн і купіць яго з інтэрнэт-рознічнага гандлю.
- Самае выдатнае ў гэтым марынадзе, што яго можна захоўваць у халадзільніку ці маразільнай камеры для наступнага выкарыстання. Такім чынам, калі вы хочаце, каб зрабіць вялікую партыю (скажам, у чатыры разы рэцэпт), пайсці на гэта. Вы можаце выкарыстоўваць яго для чарговага раўнда кароткіх рэбраў або іншых тоўстых адрубоў - няхай гэта будзе свініна ці курыца. Гэты марынад так смачна, што вы хочаце, каб пакласці яго на ўсё. Атрымлівайце асалоду ад, перш чым гэта ўсё прайшло!