Какосавы мал робіць неверагоднае суправаджэнне многіх тайскіх і індыйскіх страў, але гэта гэтак жа выдатна з амаль любой заходнім стылі ўваходжу. Хутка і лёгка зрабіць, гэты рэцэпт рысу какосавага спатрэбіцца для тых выпадкаў, калі вы хочаце зрабіць вячэру дадатковым адмысловым, не много дадатковай працай.
Тайская язмін духмяны белы рыс выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце. Вы можаце знайсці яго ў большасці прадуктовых крам у раздзеле рысу. Калі няма, праверце ў мясцовым азіяцкім або міжнародным рынку.
Гэты рэцэпт выкарыстоўвае метад Stovetop для падрыхтоўкі рысу. Выкарыстанне рысу пліта можа зрабіць гэты рэцэпт ўсё прасцей зрабіць.
Што вам трэба
- 2 кубкі Тайская язмін духмяны
- белы рыс
- 2 кубкі добрага якасці какосавае малако
- 1 3/4 кубкі вады
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі какосавага алею, або раслінны алей
Як зрабіць гэта
- Руб алей па дне глыбокай аднабаковай гаршчок. Вы таксама павінны шчыльна зачыняецца вечкам.
- Змесціце рыс, какосавае малако, ваду і соль у рондаль і ўсталяваць на сярэднім да высокай тэмпературы. Памешваць, каб трымаць рыс ад прыліпання да ніжняй частцы чыгуна і гарэння.
- Пасля таго, як какосавая вада пачала мякка бурбалка, спыніць перамешванне і знізіць тэмпературу да нізкага або сярэдняга нізкага, так што вада кіпіць.
- Накрыйце шчыльна вечкам, і хай кіпяць ад 15 да 20 хвілін, або пакуль вялікая частка вадкасці не была паглынутая рысам. Для таго, каб праверыць, цягнуць у бок рысу з відэльцам. Калі большасць з какосавага малака і вады няма, пераходзіце да наступнага кроку.
- Выключыце агонь, але пакінуць пакрыты гаршчок на гарэлцы яшчэ пяць да 10 хвілін, або да тых часоў, пакуль вы гатовыя да ўжывання.
- Калі вы будзеце гатовыя служыць рыс, зняць вечка і пухнатай рыс з відэльцам або палачкамі. Густ-тэставанні рысу пад соль, дадаўшы трохі больш , калі гэта неабходна.
- Падаваць прама з гаршка, або перадаць у сервіравальную посуд.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 631 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 26 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 23 мг |
| вугляводы | 84 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 9 г |