01 з 05
тыпы Бурак
Нягледзячы на тое, што прадукцыя міжраддзе на супер рынку можа прывесці вас верыць, не ўся бурак чырвоны. Буракі бывае розныя кветкі і памераў: ад чырвонага і жоўтага да ашаламляльных цукеркі трыснёга паласатай буракоў Кьоджи.
Незалежна буракоў вы купляеце, захоўваць іх абгорнутыя ў халадзільніку, дзе яны будуць захоўвацца на працягу па меншай меры тыдня (і часта нашмат даўжэй). Калі вы купляеце буракі з іх лісця яшчэ прыкладаецца, як буракі і іх зеляніна будзе доўжыцца даўжэй і лепш , калі вы рэжаце іх адзін ад аднаго , перш чым абгортваць іх свабодна ў пластмасе і пляскаць іх у халадзільніку.
Як і ўсе карняплоды, гэта нармальна, нават пераважней, для буракоў, каб мець трохі бруду з поля ўсё яшчэ чапляецца за іх. Страсіце лішак і загарнуць іх у пакет, каб бруд не атрымлівае ўсё больш халадзільніку, але не мыць іх у чысціні, пакуль вы не будзеце гатовыя выкарыстоўваць іх.
02 з 05
чырвоная Бурак
Basic, салодкі, зямлістыя. Чырвоная буракі буракі большасць з нас думае пра тое, калі нашы розумах звяртаюцца да «бураках.» Паглядзіце на буракі з іх свежай, зелянінай яшчэ прымацаванай, калі гэта магчыма - вы будзеце ведаць, тыя свежыя. Самае выдатнае буракі, аднак, заключаецца ў тым, што яны дзіўныя гародніна захоўвання. Атрыманне крыху менш тэндэру, паколькі яны захоўваюцца, можа быць, але і набірае слодыч па шляху.
Буракі можна выкарыстоўваць у многіх адносінах, але многія з нас часцей за ўсё смажаць іх, што і даказвае выдатны спосаб , каб зрабіць іх лёгка чысціць. Мы таксама прыхільнік выкарыстання іх у боршч .
03 з 05
залатая Бурак
Залатая буракі трохі менш салодкая, чым буракі, але і мае больш мяккі і менш зямлістыя водар ўсё вакол. Калі нічога іншага, залаты буракі дадаць яркі, пікантны жоўты колер , калі служыў смажаны або ў салатах, у прыватнасці , гэта б EET & аранжавы салата . Яны таксама добра дадаць у рондаль з абсмаленымі гароднінай , так як яны не афарбоўваюць ўсё ружовае, як чырвоная буракі рабіць.
04 з 05
Кьоджа Бурак
Chioggia буракоў, натуральна, паласатыя. Некаторыя з іх тонкага жоўта-аранжавага спалучэння у той час як іншыя прыходзяць з бліскучым чырвона-крэмавай шакаладнай цукеркай эфектам. Выкарыстоўвайце іх, як іншая буракі, і ведаюць, што страшэнна чаргаванне звычайна знікае, ці нават знікае, калі буракі варыць.
05 з 05
дзіцячая Бурак
Любая буракі можа быць прададзеная як «дзіця буракоў.» Яны проста буракі, якія цягнулі да тонкага полі вясной, каб вызваліць месца для іншай буракоў расці. Смарт-фермеры прадаюць гэтыя невялікія ўзоры ў якасці элемента спецыяльнасці. Яны вельмі далікатныя і, як правіла, маюць прыгожыя, сакавітыя зялёныя - не дазваляйце тым, знікаць! Мы хацелі б служыць дзіцяці буракі з іх зелянінай .