Бэл перац і кукуруза дадаць колеру і салодкі водар да гэтага простаму курынаму смажаніны. Прыгатаваная індычка можа выкарыстоўвацца замест курыцы. Калі вы пачатковец у Жарко, ня саромейцеся праверыць гэтую старонку жарка саветаў .
Што вам трэба
- 1/2 зялёны перац
- 1 чырвоны перац (або 1/2 чырвонага і 1/2 жоўты перац)
- 1 можа кукуруза
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 3 сталовыя лыжкі вады (або курыны булён)
- 1 чайную лыжку віна (альбо сухі херас)
- 1 гарбатная лыжка белага цукру
- 1/2 чайнай лыжкі кунжутное масла
- 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу
- 2 дзелькі часныку (вычышчаныя і нарэзаныя)
- Алей для смажання, па меры неабходнасці
- 2 кубкі курынага сцягна (прыгатаваныя і нарэзаныя або выкарыстоўваць
- рэшткі мяса індычкі )
Як зрабіць гэта
1. Прамыць, выдаліць насенне з перцу званы і нарэзаць тонкія палоскі.
2. Прамыць банку кукурузы ў цёплай вадзе і старанна працадзіць.
3. Змяшайце соевы соус , ваду або курыны булён, віно альбо сухі херас, цукар і кунжутное алей у невялікай місцы. Ўзбіце ў кукурузным крухмале і адстаўце ў баку.
4. Нагрэць вок і дадаць алей, Дробны яго па баках. Калі алей гарачым, дадайце часнык і спякотнае руху да араматычны.
5. Дадайце кукурузу, абсмажваюць на кароткі час, а затым дадаць зялёны перац, чырвоны перац. Працягнуць жарка.
6. Дайце падліўцы хуткае паўторнае рух. Зрабіце добра ў сярэдзіне кацялка з выпуклым дном і дадаюць соус, варушачыся хутка, каб згуснуць.
7. Дадайце курыцу, змяшаць усе разам, і падаваць гарачым над рысам або лапшой.