Турэцкі Bulgur і гародніны плоў

Вы шукаеце новы і смачны гарнір? Можа быць, ваша мэта складаецца ў тым, каб атрымаць вашу сям'ю, каб паесці здаровай. Калі так, то гэта ідэальны час, каб паспрабаваць гэты традыцыйны турэцкі рэцэпт булгур плоў з гароднінай. Гэта просты і смачны спосаб , каб атрымаць усе пажыўныя перавагі булгур пшаніцы, а таксама памідоры і перац, атрымліваючы асалоду ад рэцэпт з Турцыі.

Калі вы ніколі не спрабавалі булгур пшаніцы, не хвалюйцеся - гэта больш знаёма, чым вы думаеце. Гэта страва больш за ўсё нагадвае іспанскі рыс , але з душэўней, nuttier густам. Як і многія турэцкіх стравы, гэта зроблена з вельмі эканамічнымі інгрэдыентамі, якія лёгка знайсці. Вы, магчыма, ужо большасць з іх на руках. Вы можаце знайсці булгур ў большасці супермаркетаў у этнічных прадуктах, лацінская або арганічныя раздзелы ежы. Вы таксама можаце купіць яго ў Інтэрнэце і ў любы блізкаўсходняй або грэцкай прадуктовым.

Bulgur плоў з гароднінай з'яўляецца выдатным гарнірам ісці з смажаным мясам і курыцай, або любы момант вы можаце з'есці мал.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Падпаліць алей разам з маслам ў закрытай патэльні або неглыбокай патэльні. абсмажыць асушанае цёрты лук да мяккасці, але не карычневы колер, каля 5 хвілін. Вельмі важна, каб лук зліваюць, інакш вадкасць будзе выклікаць сумесь гарчыць.
  2. Дадаць цёрты памідор і сок і цёрты перац і працягваць смажыць, пакуль гародніна не памякчэў і вадкасць зніжаюцца.
  3. Дадайце булгур і добра змяшаць, каб аб'яднаць з дапамогай драўлянай лыжкі.
  1. Дадайце соль, перац, таматавую пасту, цукар і булён і змяшаць, пакуль не змяшана. Давядзіце сумесь да кіпення, затым накрыць вечкам і паменшыць агонь да мінімуму.
  2. Хай булгур варыць, пакуль уся вадкасць не ўбярэцца, ад 15 да 20 хвілін. Трымаючы рондаль пакрыты, зніміце яго з агню і адкладзеце яго ў бок, каб астыць.
  3. Булгур будзе працягваць парыць ўнутры гаршка. Для больш нават на пару, змесціце некалькі папяровых ручнікоў ці газетны ліст пад вечкам.
  4. Акуратна змяшаць плоў перад падачай на стол, каб пераканацца, што ўсе інгрэдыенты добра змешваюцца. Упрыгожце кожную порцыю кавалачкам свежага або смажанага перцу і тамата і некаторых свежых італьянскай пятрушкі .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 401
Усяго тлушчаў 12 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 0 мг
натрый 785 мг
вугляводы 67 г
Харчовыя валакна 11 г
бялку 13 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)