01 з 09
Усё пра Buche дэ Ноэль
Глютен Бучи дэ Ноэль. Фота 2010 © Тэры Лі Gruss Буч дэ Ноэль, або Юла часопіса торт , традыцыя сыходзіць каранямі ў 19 стагоддзі ць Францыі. Торт сімвалізуе часопіс Юла, часопіс, які быў спецыяльна абраны і спалены цёплымі і яркімі ў еўрапейскіх дамах падчас святочных сезонаў даўно.
Гэты торт запоўнены сакавітым кава з густам Buttercream і матавы з багатым, шаўкавістым шакаладам мокко Buttercream. Гэтыя сметанковых рэцэпты, у адрозненні ад традыцыйнага прыгатаванага заварного Buttercreams - хутка і лёгка зрабіць.
02 з 09
Крок 1: Зрабіце шакаладны бісквіт, сметанковае Напаўненне і Паліва
Мокко Buttercream Напаўненне для Клейкавіна Free BUCHE дэ Ноэль. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Для таго, каб зрабіць свой уласны прыхаматлівых, глютен Буч дэ Ноэль торт, пачніце рабіць духмяную, памяранцавую цэдру, духмяны, безглютеновой шакалад бісквіт. Затым змяшаць начынне мокко сметанковай і шакалад мокко сметанковай глазуру. Абодва лёгка Buttercreams.
03 з 09
Крок 2: Дадайце Напаўненне
Спрэд сметанковы крэм мокко onCake. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Размяркуеце начынне мокко сметанковых на шакаладны бісквіт з выкарыстаннем вялікага шпателя.
04 з 09
Крок 3: Рулон Запоўненыя торт
Рол торт. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Рол з шырокага краю торта для больш торта з меншым дыяметрам. Калі вы аддаеце перавагу, раскачаць з маленькага краю торта на працягу больш кароткага, тоўстага пірага.
Рол торт акуратна, пацягнуўшы за пергамент або ваксаванай паперы, на якім сядзіць з тортам у той жа час. Калі торт расколіна ў той час як вы яго пракатная - не хвалюйцеся - глазуру будзе ахопліваць любыя расколіны.
05 з 09
Крок 4: Выразаць кожны канец Cake Рол
Выразаць Завяршае з рулоннага торта. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Выкарыстоўвайце востры, вышчэрблены нож, каб адрэзаць ад 2 да 3 цаляў раздзел з кожнага канца торта. Адрэжце адзін канец торта пад вуглом 45 градусаў для погляду «дрэва здрабніўшы». Усталюйце дзве нарэзаныя кавалачкі ў бок.
06 з 09
Крок 5: Атрымайце Паліва Гатова да трубаправода
Стварэнне хатняй выпечкай абвязкі мех. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Выкарыстоўвайце лапатачку, каб ачысціць шакалад мокко Паліва ў адзін кварт пластыкавы мяшок. Гэта ваш самаробны мяшок печыва труб. Націсніце глазуру ўніз ў сумку згінаючы сумку, каб прымусіць глазуру ўніз. Dip прыкладна адну чацвёртага цаля ад кута мяшка. Вы гатовыя да марозу торта.
Калі труба глазуру на замест распаўсюджвання, вы прадухіліць пацягнуўшы на паверхні пірагі і атрымліваць кавалкі пірага ў вашай глазуры. Вы можаце распаўсюджваць глазуру з нажом або шпателем, калі вы аддаеце перавагу гэты метад; прапусціць гэты крок, калі гэта ваш выбар.
07 з 09
Крок 6: мароз BUCHE дэ Ноэль
BUCHE дэ Ноэль з вадаправоднай глазуры. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Атрымаць два маленькіх абрэз кавалкаў пірага.
Калі вы пякуча глазуру, труба невялікая колькасць на обрезных беражках і месца на торце, каб выглядаць як зрэзаныя галіны. Калі вы глазуру з нажом, мароз разрэзаных краёў, каб зрабіць той жа эфект.
Націснеце на мяшку, а пякуча глазуру туды і назад даўжыню торта. Невялікія прамежкі паміж палосамі цэнтралізаванай глазуры выдатна. Труба па кругавой схеме на канцах маленькіх «выразаць галіны» часткі і канцы торта. Гэта дае штук выгляд «пярсцёнкаў» - як сапраўдны часопіс драўніны. Калі глазуру з нажом, распаўсюджванне глазуры па ўсім торту з круглым малюнкам на канцах дробных кавалачкаў і канцах пірага.
08 з 09
Крок 7: раскладзеным глазуру
Спрэд глазуру. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Выкарыстоўвайце нож, каб злёгку згладзіць і форму глазуры, пакідаючы грабяні, якія выглядаюць як драўняная кара.
09 з 09
Крок 8: Упрыгожце Ваш BUCHE дэ Ноэль
Упрыгожваць BUCHE дэ Ноэль. Фота 2008 © Тэры Лі Gruss Традыцыйна, Бучи дэ Ноэль упрыгожаны безэ грыбоў - выдатныя маленькія прысмакі , вырабленыя з безэ і пасыпаць какавы. Вы можаце таксама выкарыстоўваць неядомыя лісты лаўровых і журавіны для маляўнічага, натуральнага выгляду свята.
Злёгку пыл торт, у тым ліку і на канцах, з цукровай пудрай. Гэта дае торту прыгожага, снег запыленага выгляд.
Захоўваць у халадзільніку да гатоўнасці служыць.