Mint-каляндра чатни з'яўляецца асноўнай і просты ў выраб прыправы , якая ідэальна падыходзіць для выкарыстання ў якасці акунаючы соус з катлетамі і Самос або служыць з асноўным курсам стравай , як бирьяни . Кідок разам і расцерці некалькі простых інгрэдыентаў - у тым ліку мяты, каляндра, часнык і перац чылі - і праз 15 хвілін вы будзеце мець смачную заправу для выкарыстання з вялікай колькасцю індыйскіх страў - як хрумсткія мяты чатни вегетерианских бутэрбродаў.
Што вам трэба
- 1 пучок
- мяты (прыблізна 3,5 унцый / 100 г)
- 1 пучок каляндры (прыблізна 3,5 унцый / 100 г)
- 5 зубчыкаў часныку
- 1 1-цалёвы кавалак імбіра
- 2 зялёных чылі
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 чайныя лыжкі соку лайма
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць карані прэч каляндры, а таксама любыя тоўстыя сцеблы з мяты і адкідаць. Цяпер вы павінны мець дастаткова кінзы і мяту, каб свабодна запоўніць 1 1/2 да 2 кубкі з кожнай з іх.
- Піў часнык і імбір і выдаліць сцеблы з зялёнага перцу чылі.
- Вымыйце ўсе гэтыя інгрэдыенты старанна.
- Здрабніць інгрэдыенты - у тым ліку солі, якую вы можаце дадаць яшчэ пазней, каб задаволіць свой густ - у гладкую пасту ў кухонным камбайне.
- Холад і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 84 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 78 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 4 г |