Мая сям'я любіць класічныя лазаньі з сырам моцарелла і рикотта і таматавым соусам , з даданнем або без каўбасы ці мяса якой - то. Але ў мяне быў некаторыя рэшткі мушкатовага сквош пюрэ, і некаторых рэшткамі абсмаленых грыбоў, а таксама некаторыя цікавыя сыры і я вырашыў пагуляць трохі. У выніку гэта вельмі восеньскае вегетарыянскай лазаньі, даволі, каб глядзець і сапраўды поўны запраўлены.
Калі вы не працавалі з сквош арэха, пачытайце гэты падручнік пра тое, як падрыхтаваць яго. Акрамя таго, можна тушыць шынкі і лук-шалот ў булёне, пакуль яны не мякчэе і прапусціць этап абпалу. Абпал гародніна ў невялікай колькасці сметанковага масла сапраўды дае Пюрэ іншае вымярэнне водару, як гэта caramelizes шынкі і лук-шалот няшмат.
Гэта робіць адзін булачку лажання, але вы можаце падвоіць колькасць і зрабіць гэта ў вялікім рондалі.
Што вам трэба
- 2 шклянкі вычышчаныя, адабраныя і куба сквош арэха
- 1 нарэзаны шалот
- 1 сталовую лыжку сметанковага масла, расплаўлены
- Кашэрныя соль і свежемолотый перац па гусце
- 1 кубак кураня з нізкім утрыманнем натрыю або агародніннай булён
- ½ чайнай лыжкі сушеного шалвеі
- 1 яйка, злёгку ўзбіць
- ½ кубкі сыру рикотта
- ¼ кубкі цёртага сыру Пармезан
- 3. ня зварыць локшыну лазаньі
- 1 кубак абсмаленых грыбоў
- 1 шклянку цёртага сыру Груер
- ¼ кубкі свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 400 ° F. Змесціце гарбуз і лук-шалот на абадком бляху, апырскаць над топленым маслам, заправіць соллю і перцам і змяшайце, каб аб'яднаць. Распаўсюджаны ў адзін пласт на лісце выпечкі, што дазваляе прастора паміж кубікамі, калі гэта магчыма. Смажыць каля 25 хвілін да гатоўнасці і злёгку падсмажаных на дне.
- Перанясіце смажаныя гародніна ў кухонным камбайне або блендере, дадаць булён і шалфей, і пюрэ (Заўвага).
- У сярэдняй місцы змяшаць яйкі, тварог і пармезан і заправіць соллю і перцам. Распаўсюджванне 1/3 сумесі на кожнай з трох локшыны лазаньі. Змесціце адзін з тварагом пакрытыя локшыны ў 9 х 5 рондаль хлеба, распаўсюджваць 1/3 грыбоў над локшыны, імжа больш 1/3 сквош пюрэ, затым пасыпаць 1/3 Gruyere. Паўтарайце да таго часу, пакуль тры пласта ўсё.
- Выпякаць 30 да 35 хвілін, пакуль верх ня залаціста-карычневага колеру. Хай сядзяць на працягу 5 да 10 хвілін перад нарэзкай і служыць гарачым.
Заўвага: Вы таксама можаце выкарыстоўваць харчовую фабрыку пюрэ гарбузы , калі ў вас ёсць.
Акрамя таго, праверыць гэта свежы шпінат Ravioli лажання ! Каханне макароны, але пазбягаючы глютен? Паспрабуйце безлепковое лета пенне з памідорамі і базілікам .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 357 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 113 мг |
| натрый | 2160 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 26 г |