Праўда джамбалайя выкарыстоўвае каўбаскі, крэветкі і курыцу. Гэтая багатая вегетарыянская вегетарыянскі рэцэпт джамбалайя версія выкарыстоўвае бабы, каб забяспечыць мясістую тэкстуру і густ - без мяса.
Што вам трэба
- 1 арт. алей
- 1 лук, расколаты
- 1 зялёны перац, нарэзаны
- 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 3 дзелькі часныку, здрабніць
- 2 кубкі вады
- 14 унцый. можа нарэзаныя кубікамі памідоры, недренированное
- 8 унцый. можа таматавы соус
- 1/2 чайнай лыжкі. высушаны Італьянская заправа
- 1/4 чайнай лыжкі. Здробнены чырвоны перац шматкі
- 1/8 чайнай лыжкі. насенне кропу, здробненыя
- 1 кубак волкага длиннозерный мал
- 15 унцый. можа алей бабы, прамыць і асушаных
- 15 унцый. могуць чырвонай фасолі, прамыць і асушаных
Як зрабіць гэта
1. У вялікай патэльні, цяпло алею на сярэднім агні. Абсмажыць лук, зялёны перац, салера, і часнык у гарачым алеі да гатоўнасці, каля 3-4 хвілін, часта памешваючы. Дадайце ваду, памідоры, таматавы соус, італьянскую заправу, чырвоны перац і насенне кропу.
2. Давесці да кіпення і дадаць мал. Паменшыць агонь да нізкага, накрыць вечкам і тушыць на працягу 20-25 хвілін, пакуль рыс не стане мяккім, часта змешваючы.
3. Дадаць фасолю і накрыйце.
Варыць на павольным агні 5-10 хвілін даўжэй або пакуль добра награваецца, часта не змешваючы. Вы можаце служыць рэцэпт у гэтай кропцы.
Ці замарозіць, халодную запяканку ў халадзільніку і разліваць у пластыкавыя кантэйнеры маразільніка. Друк і замарозіць. Для таго, каб разагрэць, змесціце замарожаныя джамбалайя ў рондалі і высокай тэмпературы на вельмі павольным агні, не парушаючы і часта памешваючы, пакуль гарачы.
Калорыі: 340
Тлушч: 4 грама
Натрый: 770 мг
Вітамін C: 30%
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 425 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 30 мг |
вугляводы | 83 г |
Харчовыя валакна | 18 г |
бялку | 22 г |