Злёгку запраўлены гарчыца і Бурбон соус ажывіць свіную выразку прыгожа. Свініна марынаваныя на працягу 4 гадзін або на працягу ночы, так што плануе пачаць рэцэпт рана. У той час як гэты рэцэпт патрабуе часу, каб марынаваць гэта вельмі лёгка сабраць і фактычны час падрыхтоўкі з'яўляецца адносна кароткім. Трохі папярэдняе планаванне зробіць за адзін смачны вячэру. Гэты рэцэпт быў бы ідэальным для званай абеду, дзе вы хочаце, каб атрымаць ільвіную долю з падрыхтоўчымі ежы зроблена, перш чым вашыя госці нават прыехаць. Гэта таксама дапамагае зэканоміць на некаторых ачысткі.
Выразка з'яўляецца кавалкам мяса, які праходзіць уздоўж хрыбетніка жывёлы. Паколькі гэтая сіла, як правіла, выкарыстоўваюцца толькі для паставы лічыцца адным з найдалікатных адрубоў мяса. Свіная выразка смачны і эканамічная альтэрнатыва ялавічнай выразкі, не губляючы ні пяшчоты.
Скарынка і смажаны, свініна выразка медальёны зрабіць смачныя бутэрброды, і гэта дастаткова элегантным для спецыяльнай ежы .
Рэальны Кентукі бурбон выкарыстоўваецца ў стварэнні падліўкі. У той час як гэты соус робіць выкарыстоўваць спірт, найбольш спальваюцца ў працэсе прыгатавання ежы пакідаючы водар ззаду. Вы не будзеце адчуваць любыя эфекты спірту, які выкарыстоўваецца ў стварэнні бурбон падліўкі.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі Kentucky Bourbon
- 1/4 шклянкі светлага соевага соусу
- 1/4 кубкі карычневага цукру (у пакаванні)
- 2 вялікіх зубка часныку (сечаны)
- 1/4 кубкі дыжонскага гарчыцы
- 1/2 чайнай лыжкі парашок імбіра (або 1 гарбатная лыжка дробна сечаны свежы імбір)
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
- 1/4 шклянкі расліннага алею
- 1 цір гарачы соус
- 2 выразкі свініны (каля 1 1/2 да 2 фунтаў)
Як зрабіць гэта
- У блендере, змяшайце бурбон, соевы соус, карычневы цукар, часнык, гарчыцу, імбір, Worcestershire соус, востры соус, і алей; імпульс да атрымання аднастайнай масы.
- Змесціце выразку і марынад ў сумцы для захоўвання прадуктаў; халадзільнік на працягу 4 гадзін або на ноч.
- Кук 4 цалі ад гарачага вуголля на 15 да 25 хвілін або да свініны дасягнула 165 ° ўнутрана і больш не ружовы ў цэнтры.
- Калоць часам падчас падрыхтоўкі ежы. Кавалачак у лустачкі таўшчынёй 1/2-цалевых служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 444 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 126 мг |
натрый | 858 мг |
вугляводы | 18 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 45 г |