Мясной рулет такі лёгкі вячэру, каб падрыхтавацца, і выдатна падыходзіць для планавання наперад. Вы можаце падрыхтуйце мяса да стадыі варэння, загарнуць і захоўваць у маразільнай камеры для будучых страў. Яшчэ адна цікавая рэч аб рулета ў тым, што інгрэдыенты, як правіла, недарагія - гэта страва, якое не парушыць ваш бюджэт.
Мясной рулет таксама з'яўляецца адным з тых страў, якія вы можаце лёгка наладжваць і эксперыментаваць з рознымі спецыямі і водарамі. У гэтай версіі, перац чылі ператварыць гэта тыпова сямейную дружалюбную еду ў распаленым мове Тинглер. Вядома, калі вы хочаце, каб зрабіць яго больш мяккім проста выдаліць насенне і прожылкі з перцу чылі.
Дадатковыя парады рулета і хітрасці
- Як прыгатаваць Вялікі Meatloaf
- Паляпшэнне вашай паўсядзённым Meatloaf Рэцэпт
- Лепшыя спосабы паўторнага выкарыстанне рэшткавым Meatloaf
Што вам трэба
- 10.6 унцый зямлю свініны
- 10.6 унцый ялавічнага фаршу
- 2 1/2 чайнай лыжкі італьянскай прыправы
- 1 чайную лыжку дробнай марской солі
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (або алею выбару)
- 2 1/2 унцый белы лук, дробна нарэзаны
- 1 вельмі вялікі зялёны
- халапеньо , дробна сечаны
- 1 зялёны
- Серрано , дробна сечаны
- 1 зялёны
- Habanero , дробна сечаны
- 3 вялікай зубчык часныку, вычышчаны і фарш
- 2 вялікіх яйкі, злёгку ўзбіць
- 2 сталовых лыжкі суцэльнага абястлушчанага малака
- 3/4 шклянкі паніровачных сухароў, плюс трохі больш
- 1 можа сметанковы таматавы суп Кэмпбэла, падтрасаюць або добра змешвае
Як зрабіць гэта
- Дробна сечаце тры перцу (выкарыстоўвайце пальчаткі , каб абараніць рукі і пальцы - гарачыя перцы могуць гарэць). Апусціць насенне і вены, калі менш пікантны рулет пажадана.
- Разагрэць духоўку да 350 ° F і падрыхтаваць булачку.
- У вялікай місцы, змяшайце молатую свініну з ялавічнага фаршу, пакуль мяса не цалкам аб'яднаны (Не бойцеся выкарыстоўваць свае рукі!). Пасыпаць італьянскую заправу сумесь (апусціць марскую соль, калі заправа сумесь утрымлівае соль уже) над мясам, а затым выкарыстоўваць свае рукі, каб размеркаваць спецыі як мага лепш на працягу ўсяго мяса. Усталюйце чашу ў бок.
- Нагрэць аліўкавы алей у гарачай патэльні. Пасля таго , як алей гарачае, дадаць дробна нарэзаны лук і абсмажыць да мяккасці .
- Затым дадаць дробна сечаны перац і часнык. Працягвайце варыць, пакуль усё не будзе цалкам мяккай і гатоўнасці.
- Выліце чылі-чесночный сумесь па вытрыманаму мясу сумесі. Выкарыстоўвайце лыжку або рукі (асцярожна, калі сумесь яшчэ гарачая), каб размеркаваць чылі сумесі на працягу мяса.
- Уліце яйкі і малако, затым дадайце сухары. Старанна перамяшаць ў мяса і працягваць да таго часу, пакуль усё добра ўключана. Мяса павінна сабрацца разам і склеіць лёгка ў цяперашні час. Пры неабходнасці дадайце яшчэ пару сталовых лыжак паніровачных сухароў, каб звязаць мяса разам.
- Змесціце сумесь мяса ў рондаль хлеба і выкарыстоўваць свае рукі ці лыжку, каб спакаваць мяса шчыльна ў рондаль і стварыць раўнамерна формы мясной рулет.
- Выкарыстоўвайце драўляны круціў або зубачыстку, каб калоць некалькі невялікіх адтулін вакол верхняй частцы рулета. Наліце столькі таматнага суп, як вы можаце ў працягу мясной рулета, змесціце бляху ў цэнтры духоўкі і выпякаць на працягу 45 хвілін. Для праверкі мясной рулета для ступені гатоўнасці, ўстаўце нож і пераканайцеся, што сокі бягуць яснымі.
- Дайце трохі астыць перад падачай на стол, і служыць з вашымі любімымі гарнірамі - зялёных бабоў і альбо бульбяным пюрэ або адварной бульбай закругліць гэтую ежу.