Anmitsu - Класічны японскі дэсерт Рэцэпт

Anmitsu класічны японскі дэсерт, які часта карыстаюцца ў цёплыя месяцы вясны і лета. Гэта цудоўнае спалучэнне розных фактур, уключаючы фірмы Кант жэле, салодкія садавіна і грубай салодкай чырвонай бабовай пастай (tsubuan).

У той час як класічны Anmitsu дэсерт ўключае жэле, садавіна і чырвоныя бабы, іншыя прысмакі, якія могуць быць уключаны ў гэты ўключаюць марозіва (паспрабуйце ваніль або зялёны чай), і невялікія салодкія пірагі рысу або матывацыйнай сфер асо, такія як shiratama Данг або чы-чы Данг матывацыйнай сфер асо.

Што тычыцца садавіны, амаль любая камбінацыі з вашых любімых садавіны, несумненна, калі ласка неба, але стандартныя кансерваваныя садавіна ўключаюць нарэзаныя персікі і мандарын ці нават фруктовы кактэйль. Іншыя свежыя садавіна ідэі ўключаюць ківі, клубніцы, апельсіны, ягады, кавун, дыню, вінаград (асабліва, калі нарэзаныя напалову) і / або ананас.

Жэле, якое выкарыстоўваецца ў Anmitsu з'яўляецца веганскі жэле вядомым у японскай кухні, як кантно. У ангельскай мове, як вядома , на англійскай мове агар, званы таксама агар - агар . Ён зроблены з чырвоных багавіння і прадаецца ў абязводжанай форме.

Артыкул пад рэдакцыяй Judy Уна

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай місцы, замачыць кант (агар-агар) не прытрымлівацца і 1 2/3 шклянкі вады на працягу аднаго гадзіны або да мяккасці.
  2. Сцісніце размягчается Кант і разарваць яго на дробныя кавалачкі.
  3. Дадайце Кант кавалачкі або Кант парашка ў 1 2/3 шклянкі вады ў сярэдняй рондалі і давесці да кіпення, змешваючы. Зменшце агонь да мінімуму. Варыць на павольным агні да тых часоў, пакуль Кант добра раствараецца, змешваючы.
  4. Дадайце цукар і добра змяшаць. Наліце ​​вадкасць у плоскую ёмістасць і астудзіць да фірмы.
  1. Для таго, каб сіроп, змяшаць 1/4 шклянкі вады і 2/3 кубкі цукру ў рондалі і нагрэць да растварэння цукру. Дадайце цытрынавы сок, калі вам падабаецца, і астудзіць сіроп.
  2. Выразаць кантно жэле нарэзаць дробныя кубікі. Падаваць Кант жэле і садавіна у асобныя міскі. Наліць сіроп над інгрэдыентамі і зверху з Анко .

рэцэпты Саветы