Старамодны Самаробны Мясны рулет

Падаваць гэта смачны старамодны мясной рулет з бульбяным пюрэ і зялёнай фасоляй або кукурузай, або служыць яго з вашымі любімымі гароднінай. Калі ялавічына даволі нішчымнае, дадаць молатую свініну ў сумесі мяса, каб трымаць яго вільготным.

Пакінуты рулет можна выкарыстоўваць у бутэрбродах або паўзунках. Ці замарозіць яго асобныя порцыі для абедаў.

Што вам трэба

• 1 1/2 фунта ялавічнага фаршу (80/20 або 85/15)
• 20 салёных крекеров (здробнены)
• 1/2 кубкі дробна нарэзанага лука
• 1/4 кубкі дробна нарэзанага зялёнага перцу
• 1 вялікае яйка
• 1 чайную лыжку папрыка
• 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
• 1/4 чайнай лыжкі солі
• 1/2 чайнай лыжкі сухога лісця чабора
• 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
• 1/3 кубкі кетчупа
• 2 сталовыя лыжкі малака
• 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
• 1/2 да 3/4 шклянкі кетчуп ці соус для барбекю

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць духоўку да 350 F.
2. Змазка 8 1/2-на-4 1/2-цалевы баханка рондаль або лінію яго з фальгой і злёгку вышмараваць яе. У якасці альтэрнатывы, для вольнай форме батона, выраўнаваць аправе бляху з фальгой.
3. У вялікай місцы змяшайце ялавічны фарш з здробненых saltines, лук, зялёны перац, яйка, папрыка, чесночный парашок, соль, чабор, чорны перац, 1/3 шклянкі кетчупа , малака і Вустэршір соусам .
4. Спакаваць мясную сумесь у рондаль хлеба або форму і змесціце яго на выпякання.

1. Сьпячы мясной рулет на працягу 1 гадзіны. Асцярожна ўліць лішні тлушч у банку або банку (утылізаваць яго ў смецце пасля таго, як ён астыне).
2. Ня Спред з мясным рулетам 1/2 да 3/4 кубкі кетчупа або падліўкі для барбекю і працягнуць выпечкі ў працягу 15 хвілін больш, або да таго часу рэгістры Meatloaf , па меншай меры 160 F на імгненне чытання тэрмометра ежы , устаўленым у цэнтр. Калі ёсць зямля птушкі ў бохан, зварыць яго да 165 F.

чаявыя

• Мясной рулет можа быць жорсткім, калі overmixed, так змяшаць яго злёгку рукамі або лыжкай.
• Калі вы хочаце, каб пераканацца, заправа да спадобы, узяць невялікая колькасць і смажыць. Густ і наладзіць прыправы ў сыравіннай сумесі.
• Ваш рулет будзе трымацца разам лепш, калі вы дазволіце яму адпачыць на працягу 10 хвілін перад нарэзкай.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	794
Усяго тлушчаў	30 г
Насычаных тлушчаў	11 г
ненасычаныя тлушчы	12 г
халестэрын	377 мг
натрый	1448 мг
вугляводы	65 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	62 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)