Гэтыя свіныя адбіўныя павольна прыгатаваны да дасканаласці з простым спісам інгрэдыентаў. Падаваць гэтыя адбіўныя з гарачым вараным рысам або бульбай для ежы вашай сям'і будзе прасіць зноў і зноў.
Я атрымаў некалькі станоўчых водгукаў, у тым ліку некаторых карысных саветаў. Адзін чалавек сказаў, што яна зробіць гэта зноў, але дазволіла б падвоіць інгрэдыенты падліўкі. Другі сказаў, што яна будзе патроіць соус. Згушчае соус ў павольнай пліце або на пліце. Глядзіце парады і варыянты для больш.
Што вам трэба
- 4 свіныя адбіўныя, каля 3/4 цалі да 1 цаля таўшчынёй
- соль і свежемолотый чорны перац
- 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 3 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1/4 кубкі курынага булёна
- 2 сталовых лыжкі карычневы цукар або мёд
- працяжнік кайенского перац
- 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу змешвае з 1 сталовай лыжкай вады, каб зрабіць гладкую пасту
Як зрабіць гэта
- Сезон свіныя адбіўныя з соллю і свежемолотым чорным перцам па гусце.
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні.
- Калі аліўкавы алей гарачае, дадаць свініну і шаптала, перагортваючы адзін раз, пакуль прыемна не подрумянятся з абодвух бакоў.
- Перанясіце свіныя адбіўныя ў рондаль. Дадайце здробнены часнык у рондалі кропель і соце, пакуль яна не пачне карычневы колер. Дадайце соевы соус, курыны булён, цукар і кайенского перац. Рух, каб змяшаць і давесці да кіпення.
- Заліць соусам катлеты.
- Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні да свіныя адбіўныя далікатныя, прыблізна ад 6 да 7 гадзін.
- Рух у кукурузнага крухмалу і вады сумесь, пакуль добра не змяшана. Накрыйце вечкам і варыце каля 15 да 20 хвілін даўжэй.
4 порцыі.
Саветы і варыяцыі
- Папярэднія агляды і каментары прапануюць падвоіць або патроіць інгрэдыенты падліўкі, так што будуць больш для рысу, каб ўвабраць.
- Замест таго каб дадаваць сумесь кукурузнага крухмалу да павольнай пліце, напружваць вадкасці ў рондаль і давесці да кіпення на пліце. Дадайце сумесь кукурузнага крухмалу і варыць, перамешванне, пакуль не згусне. Serve з свіны адбіўной і гарачым вараным рысам.