Гэта павольная вараная курыца варыць да таго часу, пакуль не будзе літаральна развальваецца робіць вільготнае і сакавітае страва, якое ідэальна падыходзіць самому па сабе ці выкарыстоўваць у якасці начынкі для тако, буррито, тамалеса або энчилады.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку алею для смажання
- 4 фунта без костак,
- скуркі курыныя грудкі або сцягна
- 1/4 шклянкі мукі
- 1 сталовая лыжка
- молаты кмен
- 3 сталовыя лыжкі парашка чылі
- 2 сталовых лыжкі сушеного орегано
- 1 чайную лыжку парашка часныку
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 шэсць унцый банкі нарэзанай зялёнай чылі *
- 15 ўнцыя можа
- нарэзаныя памідоры
- 1 цыбуліна
- 1 шклянку вады ці курынага булёна
Як зрабіць гэта
- Нагрэць вялікі рондаль ці гаршчок па сярэдняй высокай тэмпературы і дадаюць у алей для смажання. Віхравы яго вакол, каб пакрыць дно рондаля або гаршчок.
- Пасыпаць мукой над кавалачкамі курыцы і ўціраць яго ў раўнамерна па ўсёй паверхні.
- Асцярожна змесціце кавалачкі курыцы па адным у гарачую рондаль і хай ён шыпенне ў працягу 2 да 3 хвілін з кожнага боку або да залацістага колеру , што гэта прыгожа. Ідэя заключаецца ў тым, каб не рыхтаваць, але шаптала звонку, каб запячатаць ў соках.
- Змесціце курыцу ў павольнай пліце .
- Адзін за адзін раз, пасыпаць здробненай кмена, чылі парашок, орегано, часнык і соль.
- Дадаць банкі здробненай зялёнай чылі і банку таматаў. Вы можаце наліць іх проста па курыцы.
- Ачысціце лук і нарэзаць яго на кавалкі 1/4 ці менш. Дадайце тыя, як добра.
- Наліце ваду або курыны булён у ніжняй частцы Crockpot, ён павінен прыдумаць па меншай меры адзін цаля або каля таго на дне Crockpot. Вы не хочаце, каб вадкасць падысці занадта высока, ці гэта будзе вадкім.
- Прыгатаваць на нізка на працягу 7 да 8 гадзін. Пасля таго, як час скончыўся, курыца павінна быць відэлец тэндэру і разваліцца лёгка. Там павінна быць ці ледзь вадкасць у ніжняй частцы рондалі, і што засталося павінна быць кансістэнцыі падліўкі.
- Выкарыстоўвайце дзве відэльцы або шумоўкай, каб выдаліць курыцу з Crockpot.
- Змесціце яго ў місе і зверху з чылі і таматавай сумессю.
- Падаваць са стосам гарачых тартыльі і начынняў , такіх як нарэзаны лук, нарэзаных лісця кінзы, і гарачым чылі падліўкай.
* Зялёны Чилс - Вы можаце выкарыстоўваць свежую зялёную чылі , калі вам падабаецца. Пячыце вялікі зялёны чылі (ці два невялікіх / сярэдніх адзінак) над адкрытым полымем ці пад жароўні , пакуль скура не зачернена. Хай гэта крута і ачысціць скуру прэч. Абрэжце сцябло і адкрыйце Чылійскія і выкопваць і выкідваць насенне і белыя нітачкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 630 |
| Усяго тлушчаў | 34 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 190 мг |
| натрый | 473 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 62 г |