Сан-Францыска 49 кактэйль быў створаны Brandon Chandlor. Ён быў натхнёны спалучэнне гэтых мілых фруктовы кактэйль кубкі з дзяцінства і французскі 75 кактэйль . Гэта смачнае спалучэнне грушы джын, смажанымі персікамі і пеністае віно.
Тонкасці кактэйлю ўключаюць прыўнясенне джыну з двума гатункамі грушы. Chandlor рэкамендуе Citadelle і кажа, што выбар джыну: «Я не хачу, каб дадаць што-небудзь занадта сухое, такія як London Dry, таму што вы дадаеце сухое пеністае віно.» Гук савет, і я думаю, вы выявіце, што ён зрабіў выдатны выбар. Ёсць шмат іншых ужыванняў для вялікага ўліванні, як гэта так, і гэта можа быць адзін, што вы хочаце рэгулярна рабіць.
За джын, ёсць яшчэ адзін спецыяльны кампанент у Сан-Францыска 49. Гэта хатні смажаны мёд персікавы сіроп, і гэта даволі лёгка. Проста смажаныя карыцы пакрытых персікаў і змяшаць іх у выглядзе сіропу. Зноў жа, яшчэ адзін фантастычны інгрэдыент, каб у бары, асабліва ў тыя некалькі месяцаў, калі грушы і персіка сезонаў перакрывацца (апошнія некалькі месяцаў у годзе).
Гэта кактэйль, які можа працаваць у розных выпадках, ад тых асаблівых святаў выпадковай ночы дома.
Што вам трэба
- 1 1/2 унцыі грушападобнай інфузорыя
- джын * (рэцэпт ніжэй)
- 1/2 унцыі цытрынавага соку
- 1/2 унцыі смажанага мёду персік сіроп * (рэцэпт ніжэй)
- 3 унцыі
- сухое пеністае віно
- 1
- Коктейльная вішня
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць лімон, сіроп і джын ў шейкере з кубікамі лёду.
- Страсянуць і працадзіць у шампанскае флейты .
- Топ з пеністых віном і гарнірам з кактэйльнай вішняй у ніжняй частцы шкла.
Груша прасякнуты Gin:
- 1 груша Бартлетт
- 1 Анжу груша
- Джын (Ситадель рэкамендуецца)
- Разрэжце грушы на дзелькі і месца ў шкляной банку.
- Дадаць джын, каб пакрыць грушы.
- Дазвольце апускацца на працягу 1-3 дзён (па гусце) у прахалодным, абароненым ад святла месцы.
Смажаны Honey Peach Сіроп:
- 2 персікаў
- падстава карыцы
- 3/4 кубкі мёду
- 3/4 шклянкі цёплай вады
- Разрэжце персікі напалову і пасыпаць карыцай.
- Смажаны ў больш чым на працягу 20 хвілін пры тэмпературы 400 градусаў.
- Дадайце абсмажаную садавіна, мёд і ваду ў кухонны камбайн або блендер і добра змяшайце.
- Штам добра, каб выдаліць якія-небудзь цвёрдыя рэчывы, бутэльку, і захоўваць у халадзільніку.
(Рэцэпт Прадастаўлена: Brandon Chandlor)
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 113 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 474 мг |
вугляводы | 9 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 2 г |