Гэты вегетарыянскі суп каржакаваты запоўненыя моркву, салодкі бульбу , памідоры , кукуруза і капуста досыць сытны , каб быць асноўным прыёмам ежы. У кешью дадаць дадатковыя бялку і патаўшчэнне улады. Тым не менш, яны могуць быць не адзначаны для тых, хто з гайкай алергіі. Спіс інгрэдыентаў можа здацца складаным, але гэта вельмі проста зрабіць і не зойме шмат часу. Вы не павінны быць вегетарыянцам, каб атрымліваць асалоду ад гэтага.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку алею канолы
- 2 сярэдніх морквы, вычышчаныя і нарэзаныя
- 1 сярэдні чырвоны лук, нарэзаны
- 1 рабро салеры, нарэзаны
- 1 чырвоны перац, нарэзаны
- 1 вялікі салодкі бульбу, вычышчаны і нарэзаны
- 1 галінка свежага чабора, здрабніць
- 3/4 чайнай лыжкі молатай куркумы
- 1 сярэдні памідор, нарэзаны
- 5 кубкаў агародніннага булёна або воды
- 1 кубак свежых або замарожаных кукурузных зерняў
- 3 кубкі сцеблаў і нарэзаная капуста лісты
- Соль і молаты белы перац па гусце
- Кайенского перац па гусце
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 1 сталовую лыжку цёплай вады
- 1/2 кубкі нарэзанай свежай пятрушкі
- 1/2 кубкі кешью штук, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у вялікай амічных рондалі на сярэднім агні. Соце моркву, чырвоны лук , салера, салодкі перац і салодкі бульбу 3 хвіліны. Дадаць чабор і куркумы . добра спалучаюцца з гароднінай. Дадайце памідоры і булён; кіпець 20 хвілін.
- Дадаць кукурузу, капусту, соль і белы перац. Варыць на павольным агні 5 хвілін. Заправіць кайенского перцам.
- Патаўшчэнне адным з двух спосабаў: збожжаўборачны кукурузнага крухмалу з 1 сталовай лыжкай цёплай вады. З супам Simmering, рух у сумесі кукурузнага крухмалу. Працягвайце размяшаць і кіпяціць на павольным агні 3 хвіліны, каб згуснуць. Зняць з агню і змяшаць у пятрушцы.
- Пры выкарыстанні кешью , змесціце арэхі ў кухонным блендере або кухонным прыстасаваным з металічным лязом. Дадаць сумесь кукурузнага крухмалу і 3/4 шклянкі цёплага супу булён; змяшаць або працэс, каб аб'яднаць. Вяртанне сумесі ў кіпячы суп, працягваюць кіпець, часта памешваючы, 3 хвіліны.
У адной порцыі: (с кешью штук) 162 калорый, 35 працэнтаў калорый ад тлушчаў, 4 г бялку, 25 г вугляводаў, 4 г агульнай валакна, 6 грамаў агульнага тлушчу, 0,91 г насычаных тлушчаў не ўтрымлівае халестэрыну, 35 мг натрыю.
За выступае (без кешью штук) 114 калорый, 18 адсоткаў калорый ад тлушчаў, 3 г бялку, 23 г вугляводаў, 4 грама агульнай клятчаткі, 2 г агульнага ўтрымання тлушчу, 0,22 г насычанага тлушчу, не ўтрымлівае халестэрыну, 34 міліграмаў натрыю.
Рэцэпт Крыніца: Стыў Petusevsky (Clarkson Potter)
Друкуецца з дазволу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 187 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 519 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |