Гэты вінаград сорбет ад рэцэпту асаблівага спадчыны, якое ўзыходзіць да садоўніцтву дзён майго прадзеда ў 1950-х гадах. Там заўсёды была міска яго свежага вінаграда на стале на працягу лета, але калі ночы сталі астывае, вінаград на лазе стаў трохі мяккім. Заўсёды сціплы, ён прыдумаў сваю ўласную версію шарбет, каб ён мог выкарыстаць кожны апошні вінаград.
Заўвага Кука: Гэты рэцэпт Сорбы вінаграду можа быць зроблены з зялёным вінаградам або чырвоным вінаградам .
Гэты рэцэпт вінаграднага шарбету складае 6 порцый.
Што вам трэба
- 4 кубкі астуджанага вінаград (любой гатунак)
- 1/3 кубкі грануляванага цукру
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- Працэс вінаград і цукар у камбайне або блендере на працягу ад 2 да 3 хвілін, пакуль цукар цалкам не растворыцца і вінаградныя шкуры здрабнеюць у парашок.
- Націсніце сумесь праз дробнае сіта і выкінуць цвёрдыя рэчывы.
- Змяшаць вінаграднае пюрэ з цытрынавым сокам і замарозіць сумесь у марозіва вытворцы ў адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 100 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 26 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |